把面团重新揉成光滑的面团,搓成长条状,揪成10克/个的小面积子。把面积子在手心中揉圆压扁,用擀面杖擀成外沿偏薄,中间偏厚的圆形面皮。用小勺取出鲜肉馅儿,舀适量肉馅放在面皮的中间。
捏一小坨面捏成窝窝状,放入馅料,慢慢顺一个方向捏,收口。两手配合捏出褶皱的花边,小巧的包子就做好了。这手法看的朱不懒一愣一愣的,这也太厉害了吧!
甄甜甜用一个有很多有洞洞的蒸盘,铺上纱布,摆上小笼包,大火蒸25分钟后再焖5分钟,小笼包就好了!
最后甄甜甜做了个简单的咸菜,她把洗好的黄瓜切条,然后再切成块儿。放入酱油又拍了蒜把蒜末放进去,搅拌均匀,就这样简单的黄瓜小咸菜也好了。
营养美味的早餐就准备好了,甄甜甜准备去叫宝贝们起床,却看见自家带大厨还呆呆的站在旁边,瞅着小笼包。她喊了他一声,没反应,轻推了一下,才把沉浸在美食世界的朱不懒拉回到了现实世界。
朱不懒摇头示意自己没事,今天这一课,让朱不懒看到从未看见的手法,学到了很多美食的做法,这些让之前还有些不爽,看不上甄甜甜的,自以为是的大厨,万分羞愧。有一句话果真不假,人外有人,天外有天,自己之前所有做过的美食,简直都白做了。
与大小姐做的一比简直是天差地别,忽然,感觉自己之前就是井底之蛙,啥也不是,这一事件也让他有所改变,以后若是不了解的人千万不能因传闻而直接给为从谋面的人定下死罪,并且一定不能轻易小看一个人,他现在无比佩服大小姐,他想这等美味恐怕星际上所有的人都想把她抢回家,当自己的厨娘吧!
他望着丰富可口,诱人的十足的美食,心里暗想,从今天以后,他就赖着大小姐学习厨艺,要不是他有师傅一日为师,终身为师,他一定要拜大小姐为师,可现在的他恐怕想不到他没拜甄甜甜为师,后来一个人拜师直接让他惊呆了!
甄甜甜不再理会朱不懒,她将身上的围裙摘下来,吩咐下人叫爷爷起床吃饭,然后自己回到孩子们的房间。
打开房门,孩子们已经不在床上赖着,睡觉了。正自食其力的穿着甄甜甜为他们早已准备好的衣服。甄甜甜见孩子们这么懂事,十分欣慰,她来到孩子们身边将小女儿未穿好的衣服帮忙穿上。