越靠近煤矿厂越能闻到空气中飘荡着刺鼻的硫磺味。

“老弟，东西就放门卫让他们给你看着就成，第一次进来是不是有些不习惯？”刘青山看着他下意识的用手捂住鼻子。

林振东一边将自行车推到旁边不碍事的地方撑了起来，一边说道：“这还真是我第一次进煤矿厂，让老哥见笑了。”

刘青山咧着嘴笑道：“很多人都羡慕煤矿职工的工资，但是殊不知这煤矿厂的居住环境比起外面可要差不少，刚建成那会儿矿场里的饮用水都是又黄又涩那滋味可不是一般人能待下去的......”

两人边走边聊前往食堂，林振东看着简陋的办公区和不远处的家属楼感慨着再过几年这里就会日渐繁华起来，各种小商店、舞厅、俱乐部等等娱乐场所都会如雨后春笋一般开起来。

特别是在八九十年代更是风光无两，但又有谁知道四十年后安南煤矿还是结束了它的历史使命被永久关闭。

“老弟，你稍等一下我去通知一声。”

回过神来的林振东这才注意到已经到了食堂二楼办公室门外，笑道：“老哥您受累。”

没过几分钟他就被请进了办公室，吕光达好奇的打量着这位矿长“亲戚”。

前几天老刘送到家里的卤味吕光达尝过味道确实不错，而且也从老刘的口里得知林振东是马夫人的亲戚，不然也不会专门见他。

吕光达对于老刘办事还是很放心，只是钱矿长一家一直都刚正不阿突然安排了个亲戚到煤矿厂来摆摊现在又要进食堂，这事总透着点奇怪。

然而他又不能直接跑到钱矿长家里去问马夫人，一旦是真的这不就是不会来事嘛！

说不定哪天一阵枕边风自己这日子也就不好过。

左思右想拿不定主意的吕光达连夜又去找了大伯吕安福商量，得到的建议是可以先答应着试试看，如果钱矿长没提意见那大概率就没问题。

“吕经理，您好。”

吕光达从坐着的椅子上站起身来跟走到办公桌前的林振东礼貌的握了握手，说道：“没记错的话，林振东对吧？”

“对对对，吕经理你可别看振东年纪不大但办事却有股子魄力。”刘青山赶紧打起了圆场。

林振东微微一笑，说道：“刘主任过奖了，今天打扰吕经理工作还请见谅。”

“哎，我这一清水衙门有什么好忙的，咱这都是自家人不用那么见外。”吕光达客客气气的应付着，按照眼下的情形他也不敢端着架子。

林振东心里想着如果管着上万人吃饭的地方都能是清水衙门那就奇了怪了，这其中的油水可不是一般的大，不过看样子自己这个领导亲戚的身份还是唬住了不少人。

不然一个煤矿厂的食堂经理凭什么这么好声好气的跟自己一个泥腿子说话？

扯虎皮做大旗这事必须得办的快些，拖的时间越长越容易露馅。

“吕经理，实不相瞒前几天拖刘主任找您是想给咱们安南煤矿的工友谋福利。”

“哦？谋福利？”

前几天请刘青山吃饭，林振东就从他口里问出了食堂的具体情况。

煤矿厂虽然有食堂但却不是完全免费供应，就餐需要自费但一份菜的价格却因为有煤矿厂补贴价格也比国营饭店便宜的多。

受到物资供应的影响，食堂大多以蔬菜为主肉类相对较少，口味单一。

这也就是衍生了煤矿工人基本能吃饱但也没什么油水，一些舍得花钱的工人就会跑到外面自己花钱买肉吃。

“对！给工友们增加一些新口味菜品和味美价廉的肉食。”

“你说的这肉食就是卤味吧，那新口味的菜品又是指的什么？”吕光达疑惑的问道。

林振东耐心的解释起来，说道：“吕经理目前食堂吃的最多的还是萝卜白菜土豆红薯之类的对吧？做法嘛无非就是炖、炒两类对吧？”

吕光达点了点头，煤矿厂虽说是安南的支柱产业之一经济效益不错但要供养那么多张嘴吃饱饭，只有这些常见的蔬菜才能解决问题，肉这玩意儿供应是有限的。

至于口味问题，能吃饱就不错了，哪还管得了那么多。

“长期都是炖土豆、炒土豆工友们肯定也吃的不耐烦，卤味并不是只有肉食，蔬菜一样可以卤制。”

“你是说那些土豆子白菜也能像肉一样卤？”

林振东看着双眼放光的吕光达心里也有数了，物资匮乏的年代不仅吃不饱而且吃不好，吃不饱这个问题他没招但吃好这事儿他有的是办法。

“对，不仅常见的蔬菜、豆腐可以卤，山里面的菌子、木耳等等都可以卤制，这样一来也可以让工友们隔三岔五的改善口味。”

实际上蔬菜不仅可以卤制还可以尝试复刻钵钵鸡的做法煮熟以后淋上特制的红油味道也不错。

只是菜籽油这东西也是紧缺物资，他也就没提这费油的做法。

吕光达越听越有兴趣，如果真的能减少一部分工友对食堂口味的抱怨倒也是个不错的办法。

“那这成本会不会增加不少？”

“会增加一些卤制的成本，基本可以忽略不计。”

一旁的刘青山脸上的笑容更是止不住，看这样子吕光达已经很感兴趣了，一个劲儿的低着头琢磨着。

林振东也没催他饵已经下下去了，接下来就看鱼儿是不是愿意咬钩。

吕光达心里很快就有了计较，既然大伯的意思也是先试试看他又提出了改善食堂口味的法子，如果弄的好的话说不定还真能在矿长面前露个脸。

“要是这么说的话，倒是可以先试试，只是这价格？”

林振东心里一喜，一脸淡然的说道：“考虑到食堂的特殊性长期供应的话猪头肉和肥肠八毛一斤，其他内脏四毛一斤。”