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第15章 分割野猪肉

告诉自己,要忍住,男子汉不能哭。

孙志强拿着侵刀,抓住一只小野猪的脖颈,侵刀闪电般刺入,又抽出。

小野猪脖子下出现一个泉眼,喷出血。

血流干净,小野猪追随它爹妈的脚步,也上西天了。

孙志强重复同样的动作,把小野猪全部杀掉。

孙志强父子的收获相当不错,一公二母三只成年野猪,以及5只小野猪。

3只成年猪总重量预计700斤,5只小野猪总重量预计50斤。

孙志强父子俩,一个16岁,一个55岁,虽都是经验丰富的猎人,可是,他俩老的老,小的小,都不是青壮年,没有力气把750斤的猎物带下山。

孙旺财做出安排,现场宰杀,把野猪开膛破肚。

750斤的重量是野猪群的毛重。

去掉血水,皮毛,内脏等物,重量将减少一半。

孙志强说道,“爹,我来开膛吧!”

上一世,他打猎之余,做过杀猪匠,熟悉猪的体型构造,他卸肉又快又好。

孙旺财年龄大了,有点累,他想歇歇,问道,“你会吗?”

孙志强道,“过年的时候,我经常看杀猪匠杀猪,我偷偷学会了。”

孙旺财说道,“你先试试吧!”

孙志强握着侵刀,插入一只母野猪的喉咙处,滑动侵刀,划过猪肚,一直到猪尾处。

而后,掰开猪肚,猪肝猪肺猪大肠等露出来。

这一招,就是所谓的开膛。

孙旺财满意点头,孙志强这一手操作没啥问题。

“强子,把猪内脏给我。”孙旺财道。

孙志强道,“我来吧,你歇会吧。”

他知道孙旺财的用意。

他把猪内脏取出,放到旁边的一块石头上。

按照他们这里的习俗,这叫供奉山神。

孙志强自己的理解是,这是保命的手段。

要知道,长白山里猛兽众多,有熊瞎子、大爪子、豹子等猛兽。

这些猛兽都是肉食动物,它们的嗅觉又很发达,闻到空气中的肉味后,隔着几里地都能追过来。

把猪内脏放在石头上,猛兽们来了后,立刻就能吃到肉,它们就不和猎人抢猎物了,避免了冲突,也避免了伤亡。

开膛后,孙志强把野猪厚厚的皮毛扒掉,而后,沿着骨头的走向,分割肉块。

分割完一头野猪,孙志强接着分割另一头野猪。

孙旺财也没闲着,他拿出蛇皮袋,把肉块装进袋子里。

忙活了两个多小时,终于把野猪分割完毕。

只是,孙志强父子只带了2个蛇皮袋,装不下这么多野猪肉,剩下百八十斤野猪肉。

孙旺财想了想,“剩下的肉咱们不要了,就当孝敬山神了。”

孙志强点点头。

他们父子俩一人背着一个鼓鼓的蛇皮袋,走出长白山,走向家中。

路上遇到了乡亲,孙旺财都拿出一块野猪肉,送给人家。

到家后,孙志强打开一个蛇皮袋,这里面有猪肉和5只收拾好的小野猪。他取出一只小野猪,放到自行车后座,又打开另一个袋子,取出20多斤野猪肉。

随后把两只袋子放到自行车后座的两侧,一边一只,保持平衡,去县城的回春楼送货。

回春楼老板吕向阳检查孙志强送来的野猪肉,很满意,“不错,都是新鲜的,但是,野猪肉价格不高哦。”

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