盐就不必说了，利润大到无法想象，基本被官府管控，没有关系是拿不到贩卖权的。

粮食的话还好点，毕竟是一国之本，朝廷不会让粮价上浮太过动摇国本。

如果他们小打小闹只卖一些杂粮给村里和附近的人，粮价也跟着朝廷走，对大粮铺造不成什么影响。

苏研越想越觉得能行。

接下来几天苏研和何安就经常在这条街上逛，有时候去那些人多的吃食摊子点个吃的坐着听周围的人聊天。

有时候跟着街上干活的行人看看他们多去哪里做工。

偶尔转累了也去街那头的何祖父家里，和他们聊聊天，顺便向他们咨询一些开店的建议。

对于孙子孙媳常来家里看自己，何祖父非常开心。

虽然分家后儿子们都过得好，族里也都称赞他有远见。

但是他偶尔也会羡慕别人家儿孙绕膝享天伦之乐。

虽然他的儿子们经常来看他们老两口，但到底跟在身边一起住不一样。

所以老两口平时也很寂寞，对于苏研和何安经常来，他们觉得非常惊喜。

当然对于孙子孙媳想开店他也是支持的，也建议他们实地去乡下转转看看。

年轻人嘛，就是要有一股闯劲儿，哪怕这回不成，也是一笔经验，对以后的人生是很有帮助的。

苏研和何安听了何祖父的建议后仔细思考了几天，又借来了何祖父家的牛车赶着去乡下地里转了转，也多次向当地的居民询问了日常的口粮和地里的产出等等。

两人来回奔波了十来天，终于了解清楚了情况。

经过再三考虑并和何祖父何祖母商量过后，苏研何安决定先只卖黍米，粟米和黄豆这三种粗粮。

一来这些是县里下辖的村庄都产的粮食，要购买的话不必跋山涉水，路费就会省一笔。

而且由于是粗粮，成本上就不会有那么大的压力。

再一个就是苏研认为他们现阶段的目标客户是平民百姓，而在这个时代，平民百姓是消费不起顿顿细粮的，粗粮才是他们饭桌的主旋律。

这一点不管是乡下还是县里的百姓都是如此。

不过现下四月份，正是青黄不接百姓最可能缺粮的时候，粮食价格也贵些，他们这时候卖粮能赚钱，但是这时候进粮就不划算了。

两人就决定等六月夏收过后再去收粮食，到时候去县里宽裕一点的人家收陈粮，乡下的民户家收新粮，然后倒腾着卖。

以后生意慢慢稳定了，也可以收一些其他的农产品，比如鸡蛋，蘑菇，春笋，野果等等，在店里配合着卖。

反正就是什么当季卖什么，也可以收点租费让别人在店里寄卖东西，再从中抽取一部分的分红即可。

何祖父听了他们的打算，端起茶盏慢慢喝了一口，赞同道，“这想法挺好，可见这些天没白往地里跑。”

接着提点道：“做生意就得这样，敢想敢干是一方面，还得不怕吃苦。这些天你们见天的跑，我和你们祖母都看在眼里。难得你们新婚就有想法也肯干，我们这老两口子也不能坐视不理。”

“这样，也别等到六月夏收了，家里去年还有些陈粮，我们也吃不完，你们拉回去几车先卖着，就当是我们老两口资助你们小两口开业的。”