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第40章 做个正宗的熬炒鸡

“去吧,桌子上特意给你俩留的好吃的。”

等他们兴冲冲的跑过去一看,失望的扭头说:“不就是杏吗,有啥好吃的。”

“核都扒掉了,擎现成的还那么多意见,爱吃不吃。”等林向东怼完,俩孩子跑出去玩了。

王淑萍这才吱声:“你也是的,那就让俩儿子尝尝有啥的。”

“他们长大了想吃啥吃啥,不差这一口,儿孙自有儿孙福,多吃一口我享福。”

“你呀你呀,没个当爸的样。”王淑萍对强词夺理的发言哭笑不得。

“来吧,咱们去煮羊奶去。”

“啊,太膻了,我不喝。”

“所以我让你扒杏仁。”

虽然不理解,但王淑萍还是依照林向东所说的做。

她先将羊奶和杏仁倒入锅中,用小火加热并不断搅拌以防止羊奶底部烧焦。

“等羊奶开始冒小泡再煮一会就可以把杏仁捞出来了。”林向东在一旁指挥。

随着沸腾的时间拉长,果然,再次滚上来的羊膻味有明显消退。

王淑萍觉得有趣又好奇:“为啥加杏仁能中和膻味?”

林向东摊摊手:“我也不知道,反正都是听老人说的。”

保持微沸一段时间后,整个厨房都充斥着香浓的奶味。

林向东提前挖出两勺蜂蜜放进碗里,等羊奶煮好后直接冲散蜂蜜。

他端起碗轻轻吹凉:“快尝尝,还有膻味吗。”

一口下去,羊奶混合蜂蜜的口感醇厚又清爽。

每一滴都带着自然的甘甜和花蜜的香气,恰到好处地平衡了甜度和清新度。

令人沉醉其中,欲罢不能。

“真好喝。”

“那是,也不看看是谁推荐的。”林向东刚扬起得意的脸,大宝领着就寻着奶香味跑了进来。

“我也要喝奶!”

王淑萍正要把碗端过去。

“你喝你的,我给他俩盛。”说着,林向东就从锅里盛出两碗牛奶。

大宝还是精明一些,他察觉出妈妈喝的跟锅里的不一样:“我要喝妈碗里的。”

“她碗里的是加了蜂蜜的,给。”林向东取来蜂蜜罐子。“一人只能加一勺。”

蜂蜜=蜜蜂

大蜜蜂=马蜂

前段日子被马蜂追着跑的阴影还未消散,一提到蜂蜜,似有嗡嗡声在耳边盘旋。

大宝连连摆手:“我不要,我要喝纯奶。”

二宝则是不同,一勺不够又来一勺。

啪,林向东轻轻打在他的小胖手上。

“你是喝蜂蜜水啊还是喝牛奶,加那么多齁得慌。”

一人一碗奶喝下去溜溜缝,晚饭前算是心满意足。

小肚皮被撑的圆鼓鼓的,是半点位置也留不出来了。

老两口午休结束,开始处理大公鸡,为下一顿饭做准备。

鸡已经在刚死后放完血了。

林四方先用温水将鸡毛打湿,把鸡从盆里拿出来放在地上,不断用开水浇鸡身。

期间不断翻动鸡毛,保证各处烫均匀。

等毛根处烫好后,开始拔毛。

公鸡身上硬且大的毛,稍微一用力,一扯就是一大片。

可仍旧有残留的细小绒毛,好在数量不多。

林四方眼神不好,林向东拿着镊子将绒毛一一拔下来。

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