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第34章 浪子回头金不换

把吃的交给他们,吩咐了两句就喊钱氏出了屋。

钱氏看着笑意盈盈和小伙伴聊天的小桂花,放心地跟着沈月如来到了厨房。

看着钱氏来了把今天的蘑菇拿出来放在台面上,“今天我先教你做味精,味精是做菜提鲜用的,只不过做味精耗时有点长,不过做法比较简单,咱们俩先把这些蘑菇先洗出来。”

“唉知道了娘,”两个人互相配合没一会就把蘑菇洗完了,撕完放在一边晾上了。

沈月如又把柜子里边的黄豆拿了出来泡在了水里,钱氏看到歪着头疑惑发问,“娘,这是要做什么,要做豆腐么?”

她好奇地睁大眼睛眨巴眨巴地看着婆婆。

“这味精是用蘑菇和黄豆做成的,黄豆泡水一晚上,沥干后在用油炸透,再加上蘑菇晒干,把它们都磨成粉加在一起就是味精了!”沈月如笑着看向钱氏解释。

“用油炸透!”钱氏瞪大眼睛看着沈月如无意识地重复,心里确实惊呼,'我的天老爷,这得用多少油啊,都够吃好久的了吧,'

沈月如察觉她心里的小九九,带着她把泡豆子的水放到了一边,“这味精做得慢,豆子也得明天再炸,蘑菇也得两三天,你把昨天那头猪拿来,我在教你做一个菜腊肠!”

“腊肠?”钱氏震惊地看着婆婆,婆婆怎么知道的这么多?'难道又是公爹告诉她的?'看着婆婆的脸有点疑惑!

沈月如看见她的表情,轻笑出声,“这个腊肠是南方那边的比较出名,当初我还在娘家的时候,一个小媳妇教我的,原来咱们家里也没有这么多肉的时候,都没用上。”

钱氏深以为然地点点头,心中想到,'怪不得,还以为婆婆这一下知道了那么多,都是公爹告诉的,原来婆婆以前也很厉害,就是自己家里太穷了,'她深深地叹息,这几年真是苦了娘了。

沈月如留下一片肉,用于这两天做菜用,剩下的肉太多,叫来了宋二山和方氏一起帮忙做腊肠。

菜板也就那么大,几个人来回换着切,谁累了就换谁下去,切了不少这边沈月如就开始教钱氏配料,要不然一会都做完也没有东西装。

“糖,盐,酱油,最重要的就是白酒!”沈月如手里拿着小侯爷前两天送的酒轻轻地闻了一下,倒在了腊肠里,心中一叹,'果然好酒,做腊肠用来白瞎了,'

抬头看着钱氏又郑重地说了一句,“还有最重要的是,一点水都不能碰,你试一试。”给她演示一番后,把手中的东西交给钱氏。

钱氏接过,开始还很生疏,没想到很快就熟练了起来,沈月如不禁感叹'难道这就是传说中的天赋!'

几个人照顾配合,切得切,拌得拌,装得装,历经一个时辰,四个人终于把一头猪收拾完毕,把它们挂完后,几个人累得摊倒在一旁。

这时院子的大门开了,宋三海低着头,丧气地进了院子。

几个人好奇地看向他,方氏也挣扎起身,关心地走了过去,轻声细语地问道,“发生了什么事么?”

宋三海听见声音抬头看到这么多人都在,有点不好意思的,沉思了一下,看向了沈月如,“娘,孙木匠说他不要我了,以后让我不要过去了,娘,我怎么办啊,我真的好想学木匠!”

说完小狗似的可怜巴巴的看着沈月如。

沈月如无奈地叹了口气,闭上了眼睛,心里暗骂,'这帮大怨种们,我真是上辈子欠你的,给你当妈,'眼神扫向宋三海好想给他揍一顿!

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