车票是最后一班。
其实还有早一班的车,但是苏精诚犹豫了近半个小时,所以错过了,他想抽根烟,让自己的情绪缓和一下,或者说,想要换种情绪去面对这些事情。
但最后没有买烟,毕竟他也没有抽烟的习惯,更不喜欢呛肺的感觉。
他看着汽车站内的人来人往,黝黑的脸色,枯黄的肌肤,这是最常见的相色,只是每个人的眼中都泛着喜悦之色以及对待生活的坚毅。
让他坚定决心,回家!
前往九江绿皮车打着喇叭,准备出站,苏精诚在最后一秒上了车,但是人太多过于拥挤,并没有座位,只能握着扶手一路站到了九江公社。
九江公社是58年之后改的,80年后划入沙头公社,一直到87年才改成九江镇。
绿皮车停在客运站。
苏精诚临走出客运站的时候,看了一下时间,现在已经是六点半,但天已经开始黑了。
循着记忆。
原主的母亲最喜欢吃的是“煎堆”。
他看着街道上的人,或是推着自行车,或是推着木质独轮车正在贩卖菜之类的,当然也有卖煎堆的以及各种小食品的,相对来说比较热闹。
粤省和闽省,乃是改革先行地区,所以闻到“商机”之后,各种商贩如雨后春笋般涌现。
“阿婆,煎堆怎么卖?”
“一分钱4个,你要几个?”
“我要3分钱的。”
“好的,等一下,刚出锅的更香更好吃。”
苏精诚笑了笑,静静地站在摊位前等阿婆把煎堆“浮”好,煎堆就是放在油上炸的,但是基本上都漂浮在油最上面一层,所以也都叫做“浮”煎堆。
煎堆是用面粉捏成团,里面通常会放黑糖、芝麻、炸花生碎末,而后开始“浮”直到表皮金黄,酥脆方才可以出锅。
一口咬下去香香脆脆,然后里面流出糖心夹着芝麻、炸花生碎末,流淌在口腔中,那种感觉香、甜、脆,非常的刺激味蕾。
当然,煎堆也有好多种做法,也有表皮厚揉的厚些,待出锅冷切后,有点瘪瘪的,但是一口咬下去非常又脆又糯口,有种吃糍粑的感觉,但又不像。
还有就是用艾草作馅,也是独有的另外一种风味,而且一般都是端午前后在弄,这类型的煎堆,基本上都是自家在弄,也不会售卖。
嗯......苏精诚母亲最喜欢就是吃艾草馅的煎堆,小的时候,巴不得老妈做,做多少都不够吃,特别怀念那种味道。
“好了,有点烫,你小心些。”
“好的,谢谢。”
苏精诚笑着接过煎堆,腾腾的热气从中冒了出来,确实有些烫,也将3分钱给了阿婆。
“香!”
苏精诚抓出最前头的煎堆,烫手指痛的要命,猛吹猛吹这些好了些,咬了一口忍不住的说道,但接下来烫的嘴巴,在不断“嘶哈”吐着冷气,借此冷切煎堆的温度。
“还是小时候的味道。”
苏精诚脸上挂满笑容,他甚至怀疑这些浮煎堆的阿婆阿姨,是不是都跟着同个老师傅学的,不过这都重要,而后他朝着家的方向走去。