大马哈鱼终生只繁殖一次,产卵量为3000-5000粒,卵大,呈橘红色。受精卵经过一冬低温孵育。到翌年春天,冰雪融化,胚胎孵出,在产卵地逗留约一个月,卵黄被吸收完毕后,开始索食,约于7月随江水归入大海。
受精卵孵化出的仔鱼喜欢潜伏在石砾间黑暗的地方,长至50毫米左右,便开始降河下海,沿途摄食小型浮游生物或死去的母体;到达海口时,逗留一段时间,即向远岸迁移;到达性成熟时再归入淡水河川完成繁衍后代的任务。
大马哈鱼素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。
中国黑龙江是“大马哈鱼之乡”。大马哈鱼作为一种鲑鱼,有较高的经济价值,属于世界名贵的经济鱼类。
大马哈鱼体内每千克鱼肉含有5毫克的天然虾青素,养殖的大马哈鱼如果不含有虾青素就是白色的,这种虾青素就是该鱼有强大体力的原因。
虾青素是发现的一种最强的抗氧化剂,因此长期吃鲑鱼的爱斯基摩人基本没有心脏病、糖尿病、动脉硬化等,而且体力超强。鲑鱼肉都有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。
另外鱼体可制成罐头或干燥盐腌、烟熏与冷冻,以清蒸、油炸、火烤等方式烹煮均美味。
大马哈鱼不仅肉味鲜美,鱼子更为名贵。
它的鱼子比一般鱼子大得多,单颗鱼籽直径约7毫米,色泽嫣红透明,宛如琥珀,营养价值极高,是做鱼子酱的上好原料。
经盐渍的鱼子,具有丰富的蛋白质及卵磷脂,对人体的神经细胞的增补、防止脂肪代谢的紊乱均有重要作用,被誉为营养佳品。
但是,这么珍贵的鱼类在快速减少,濒临灭绝!
因农业灌溉需要,修建了一些拦河坝,为农业经济发展发挥了作用,但也给洄游的大马哈鱼设置了障碍。
河道破坏严重采金业迅猛发展,许多淘金船在河道内挖沙挖矿,改变了河道的原有地貌,导致河水水质恶化,破坏生态环境。
产卵场遭破坏而消失大马哈鱼对产卵场的要求很高,由于水库大坝截流,造成鲑鱼回流被切断,失去产卵条件!
科尔滨河上游库尔滨水库和发电站,就是一九七七年开始修建的大型水利工程。
十天后,阿庭河道和库尔滨河道岸边,几乎找不到玛瑙原石了,李一帆立即结束淘石之旅,向着东南方向,一直走,没有地图和导航,只有记忆和方位估计。
六天后,李一帆回到了乌伊岭。已经一个多月的时间了,家里的苞米需要收获,赶紧快马加鞭,回家吧!
秋天,是收获的季节。
秋天,如同一位慈祥的母亲,在经历了春的孕育和夏的呵护后,终于迎来了丰盈的收获时刻。
在这个金色的季节里,大地披上了丰收的盛装,仿佛是一幅绚丽多彩的画卷。
春天,我们如同勤劳的蜜蜂,在田野间穿梭,播撒希望的种子,用汗水浇灌着梦想的花园。
夏季的阳光如同熔炉,我们则是在炉火边锻炼的铁匠,不畏炎热,坚持不懈地除草、施肥,呵护着每一株生命的成长。
终于,秋天的脚步轻盈而至,她带着一篮篮金黄的麦穗,一串串硕果,如同天上的星星般繁多,照亮了我们的心田。
果园中,果实挂满枝头,宛如镶嵌在绿幕上的宝石,熠熠生辉。
这份收获,不仅是果实,更是时间与努力的结晶,是对我们不懈奋斗的最高奖赏。
秋天,让我们感受到了生命的丰盈与美好,也让我们明白了,只有经过春的播种、夏的耕耘,才能在秋日里收获满满的幸福与希望。
我最爱的季节是秋天!
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