舒小瑜不由一笑，如果真的是这样，那么说不定山上的菌菇可以卖给第一楼，只是不知道这掌柜的敢不敢收。

掌柜的面上满意，但却并没有急着开价，而是看向那两位厨子：“孙师傅，周师傅，你们也尝尝，品评一番味道如何，毕竟这吃的方面，还是二位最为了解。”

有了掌柜的这话，一旁故意端着的孙师傅也顺势寻了个台阶：“既然掌柜的这么说，我们也不是那种不给面子之人，我便勉为其难尝尝这两道食物的味道如何。”

“这两道食材说不上美味佳肴，但是鲜香有余，而且最重要的是这是道新菜，据我所知飘香居没有这两道。”

孙师傅吃完也搁了筷子，只是哼了哼，道：“老周，你说的的确在理，但是若是将这一道汤面算为菜的话，可就不对了。”

掌柜的愣了愣，也觉得孙师傅说的有理，虽然第一楼也有汤面，但大多来第一楼的都是吃的饭菜，来吃面的大多是吃不起那么几道菜，但是又想吃点好的，所以就折中的选择了汤面这类吃食，可以说汤面的利润没有多少，吃的人又不多，若是收购，也不能够大量收购，

“小姑娘，你这花甲除了做汤面，可还有别的方法？能否做成菜？”

“这是自然，且不只有一种方法，这花甲与海螺也只是其中的两样，其中还有不少别的海鲜，如果掌柜的觉得可以的话，相信日后第一楼也会有源源不断的新菜式，将飘香居给比下去。”

“你这话倒是讨喜，只是后厨乃油烟之地，我们还是回雅间商谈的好。”

舒大宇愣愣的被秋老牵着一同回了雅间，等到屋内只有四人，掌柜的这才问道：“你方才说那两样海鲜不止一种做法，难不成还能蒸煮炒炸？”

掌柜的说着，目光轻扫一眼秋老与舒大宇，可二人眼中除了迷茫便再无其它神情，没有否认亦没有承认，倒是让掌柜的看不明白。

“煎炒蒸煮炖，想必第一楼与飘香居的菜，不外乎都是这么几种，我刚才已经做了最简单的两道，如果掌柜的决定日后收了我们的海鲜，那两菜式就当是送的，至于别的菜式就要看掌柜的买不买了。”

舒小瑜对掌柜的这番试探早有所料，索性直言：想要菜式，给银子！

钱掌柜心中权衡再三，想到昨天的收入，比之前几天又少了几两，心下一横，便做了决定。

“你们的海鲜我们第一楼收了，只不过除了第一楼再不能卖给别家。你们可同意？”

“这个就要看第一楼要多少海鲜，毕竟我们也想要以此赚些钱保证生活，若是第一楼要的量不足以保证我们的生活，那我们岂不是要被饿死？”

掌柜的沉吟了一会，道：“这样，今天的两种海鲜，我们前三天一样先预定二十斤，等到后期看看被那些客官接受的程度再行添加，当然，如果三天后这海鲜生意并没有起色，我们第一楼也不再同你们采买，所以你们想要再卖给别家我们也不干涉。”

秋老听着二人这么说着，怕舒小瑜年幼不懂，忙提醒：“掌柜的，虽然我们相信第一楼的信誉，但凡事总得有个章程不是？”

“这是当然，我这就写份契约，我们一式两份，只是不知是否需要我请位先生来？”