由于等会还要上面，丁秀秀早早开始准备晚饭。

今天晚上吃拉面，就做了包菜油汤，陈明序则是帮忙拉了面条，等丁秀秀那边做好油汤，又起锅煮拉面。

“二嫂，去叫二哥一起来吃面吧。”陈明序道。

听到这话，陈二嫂脸色有些黯淡，道：“你二哥跟着一起进山背树了，还没有回来。”

“老二又进山背树了吗？”陈母满脸担忧。

陈父抽着水烟没开口，家里气氛忽然就变得凝重。

背树。

其实就是去深山老林里偷树。

曹村镇四面环山，深山里面有很多老树，因此每年都会有人偷偷进山去偷树，再将这些树从深山里背出来。

八十年代，国家正处于开放初期，经济发展迅速，对木材等资源的需求非常大，一棵深山老树差不多能卖到七八十，只要一趟就能抵得上别人干半年苦力。

但想要从深山里面将老树拖出来并没那么容易，曹村镇的深山有着山溪八拐，山路十二盘的说法。

从进山到把老树拖出来，需要半个月左右时间，每天吃喝都在山里，加上山路难行，每年出意外的很多。

而且，这个年代背树已经是违法的，山林外围每天都有人看着，很多时候都要半夜才能拖出来。

如果被发现的话，就只能扔下拖出来的老树赶紧跑，半个月的辛苦就白费了，而被抓住的话，那更惨。

陈明序尘封的记忆被翻开，他记得二哥有一次背树的时候摔下了坡，摔断了右腿，还是一路坐船用了十来天时间到泰顺找到了当地的赤脚医生，才把腿接上。

“这次二哥回来，就别让他去了。”陈明序开口。

他快速吸溜着把面吃掉，“二哥回来，我就教他和面，再不济也可以挑着扁担去卖面，总比背树强。”

二哥对他一直挺好的，前世二哥已经也就在温饱线上徘徊，这一世可以帮二哥一把，他肯定不会犹豫。

陈父陈母对视一眼，满脸欣慰。

“哎。”

“你二哥回来，我就和他说。”

陈二嫂高兴的点点头，她其实也一直提心吊胆着。

“面发酵好了，我现在教你们上面。”

陈明序来到面盆前，开始继续对面条进行处理，然后开始接下去的上面。

他将两根竹棒上下插入绕面架，拿起盘在面盆里面的粗细均匀的面条子，开始快速的盘面。

不管看多少次，几人依旧感觉赏心悦目。

第一次看的陈二嫂见陈明序如蝴蝶般纷飞的双手，同样赶到吃惊，随后开始认真的学习起来。

因为之前已经学了一遍，她倒也能看懂，确实就和织毛衣差不多，只是上面更加的讲究技巧。

只要多练练，她感觉自己肯定也能学好，虽然没办法像小叔子这样又快又好，慢一点总能做出来的。

陈明序让她们先琢磨着，自己则全速开始上面。

这五十斤索面需要一百架索面，就算他的上面速度很快，都要两个小时左右，时间还是很赶的。

他上好面后，就小心的把索面放到面橱里，面橱可以防止面条中的水分蒸发，又能保证发酵所需的温度。

直到晚上八点左右，他才完成上面工作。