“嗯嗯,去吧,记得出来吃发糕。”
“来吧,两个小厨师。”
宋梨拿出一个碗和红糖,给他俩一个小勺子每人挖一勺红糖放进盆里。
很好,撒出来一点也不要紧,重在参与。
宋梨拿过盆放入开水化开红糖,甜滋滋的味道就散开,然然和小橙子都舔了下嘴唇,宋梨还看到小橙子咽口水。
从橱柜里拿出一把红枣放到另一个盆里让他们两个洗红枣,宋梨让红糖水在一旁放温热。
等待的期间去院子里种菜的地方摘几个西红柿,到厨房看两个孩子洗好红枣,又把西红柿交给两个人洗。
她则把红枣切成长块,“妈妈,西红柿洗好了。”
“洗好就过来吧,小橙子你拿着这个鸡蛋轻轻磕一下。”
宋梨将没破皮的鸡蛋又递给然然,“然然,你小心点把鸡蛋磕破,对,然后慢慢掰开,让鸡蛋进入到红糖水里。”
“真棒,第一次去就可以这么成功。”
宋梨又放进去一克酵母,然后充分搅散鸡蛋。
搅拌均匀后放进去适量面粉,搅拌到无颗粒的面糊后把它放到温暖的地方发酵到两倍大。
“好了,现在它需要休息一会儿,我们吃个西红柿歇歇吧。”
“妈妈,它也要休息吗?”
“对呀。”
三个人每人拿着一个西红柿就去堂屋了,宋梨看着趴在桌子还是那个认真画画的闺女,向后面跟着的两个人比了个不说话的手势。
三人鬼鬼祟祟的来到堂屋西侧屋里,宋梨一屁股坐在躺椅上,让两个孩子坐在凳子上。
三个人都是一手拿着卫生纸一手拿个西红柿,西红柿都是自己挑的,小橙子聪明的拿个小的。
自己种出来的西红柿,酸酸甜甜的还是沙瓤,宋梨就喜欢吃自己种出来的西红柿和黄瓜。
两个孩子即使再小心也会被西红柿汁水溅到衣服上,宋梨对此很淡定,看到的次数一多就习惯了。
——
用手一扯发现面团呈蜂窝状,这就是发酵好的面团。
然后搅拌均匀排气,拿出几个小碗均匀的刷一层薄油。
将面糊倒进碗里让小橙子和然然铺上红枣,再二次醒发15分钟。
锅里加水冷水下锅水开蒸25分钟就完成。
“哇~妈妈,闻着好香呀,蒸的时候然然和小橙子也不嫌厨房热,大概是自己上手做,有参与感十分期待的看着锅里的红糖发糕。
“马上就好了,”宋梨看着手表分针慢慢走向6,“到时间了,你们两个往后退,妈妈怕烫伤你们。”
宋梨掀起锅盖白茫茫的雾气就升起来,把锅盖放到一边,用布围着碗一个一个的拿出来放到桌子上晾晾。
两个孩子坐在凳子上,两只手托着肉肉的脸看着红红的发糕,小橙子时不时咽口水。
[红糖发糕:益气补血,促进消化,补充能量。积1分。]
0387去努力学习去了,宋梨面前突然出现这两行字,她觉得还是挺幸运的呀,又是意外之喜。