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第四章 摆地摊

此时,夏夜将烧烤架放在木炭上方,让烧烤架进行预热,他拿着铁钳子调整木炭的分布,以达到所需的热量分布。

虽然说简单方便快捷的电烤架,对夏夜这个新手是非常友好的。

但是,能够给食物带来独特的烟熏味,这是电烤架难以复制的,对于追求传统烧烤风味的夏夜来说,木炭烧烤是更佳的选择。

过了一会,夏夜将手放在烧烤架上方几英寸处,如果手能舒适地停留几秒,说明温度适中,适合开始烧烤。

夏夜在烧烤架上刷了一层油,避免了食材粘在烧烤架难以清理。

趁着现在没有人,自己先弄一些吃吃,不管后面忙不忙,自己的五脏庙都不能亏待了。

夏夜将之前事先精心的腌制好的食材,选了一些自己爱吃的,可以看出,这秘制的酱料已经深入食材的每一寸肌理,把它们串在竹签上,准备接受炭火的洗礼。

夏夜迫不及待的把它们,放上烤架进行料理。

烧烤架上的食材包裹在一片温暖的光芒中,食材表面开始滋滋作响,肉类在高温下释放出的脂肪,随着重力滴落在炭火上,瞬间腾起的烟雾带着食物的香气弥漫在空气中,令人垂涎欲滴。

适时地刷上一层秘制的烧烤酱,或是撒上一把香辣的孜然和芝麻,这些调味品在炭火的催化下,调味料的香气,酱油的醇厚、孜然的辛辣、辣椒的刺激,共同构成了一股浓郁的烧烤香,与食材的自然香气交织在一起,宛如一场盛大的交响曲,创造出层次丰富的味觉体验。

木炭燃烧时释放出的烟熏味,它为食材披上了一层自然的香氛。

这些味道交织在一起,如同无形的手,牵引着夏夜的鼻尖,这一阵美食的微风,唤醒了夏夜沉睡的味蕾,让它们开始躁动不安。

“呲溜...”在这一刻,夏夜感到口中的唾液开始不自觉地分泌,如同山间清泉般涌现,汇聚成一片小小的湖泊。

他看着在炭火的映衬下,肉串上的肉块,从粉嫩逐渐转变为金黄,甚至在某些部位呈现出深褐色的诱人光泽。

蔬菜的颜色变得更加鲜艳,它散发的清新香甜,与肉类的浓郁香气形成鲜明对比,增添了烧烤的层次感。

那诱人的光泽,夏夜不由得想象着食物在口中爆发出的滋味,酥脆的外皮、多汁的肉质、绵软的蔬菜,每一种口感都在心中预演,让人忍不住想要立刻品尝,体验那份从舌尖蔓延到全身的满足感。

夏夜的喉咙轻轻蠕动,试图吞咽下那股不断积累的口水,但每一次吞咽,似乎都只能激起更多的分泌。

舌尖轻轻舔过干燥的嘴唇,试图捕捉那股即将溢出的湿润,却只让这份渴望更加迫切。

“差不多了,改上秘密武器了。”

只见夏夜打开了一个满当当的坛子,里面装满了夏夜为这一次摆地摊准备的烧烤专用酱,夏夜拿着刷子,开始给烤串上颜色。

香味炸弹的威力,在这一刻开始爆发。

空气中突然弥漫起一股无法抵挡的香气,如同一颗精心设计的“香味炸弹”,瞬间引爆了周围所有人的感官世界,让每个人的每一个细胞都为之苏醒,渴望着与这份美味的深度接触。

“好香啊!什么味道,哪里冒出来的?”闻到这股味道的人们,都出现了这样的疑问。

人们都被这股香气所征服,每一次深呼吸,都仿佛能吸入更多的美味,让人心跳加速,渴望与之亲密接触。

接着,视觉也被吸引,目光不自觉看向夏夜手里的烤串,香气仿佛在空气中舞动,勾勒出一幅幅诱人的画面。

在美食面前,所有的矜持和冷静都显得那么无力,人们只想立刻品尝,让那份期待已久的味道,终于能够与自己的味蕾相逢。

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