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第四十五章 番茄蛋花汤

拿出饭盒 把锅里剩下的红烧肉装好放在一边,江晚就不再去管红烧肉了,开始起锅准备做蒜蓉鱼片了。

“好了,我要开始做蒜蓉鱼片了,想学的伙伴们赶紧跟上啊。”

【念念:来喽来喽。】

【小白鼠:我准备好了,主播随时可以开始。】

“好嘞,那我就开始了,首先我们先烧一些开水。”

江晚往干净的锅里加了两勺清水,然后直接盖上锅盖,大火烧开之后,把鱼片放进锅里。

“这个鱼片我们烫个三十秒左右就可以捞出来了,动作轻一点,鱼片比较嫩,力气太大的话容易碎。

然后把鱼片放到一边备用,把锅里的清水倒掉之后,擦干净锅,放一些油进去,等油热了之后,把我们之前切好的蒜末和这个小辣红果丁一起倒进去,翻炒一会儿,炒香之后再加一点点这个墨汁调料进去,一定要少倒一点,别倒多了。”

没办法,星际这个酱油只有一种,不像她以前做菜,还有生抽和老抽之分,现在统一是这个墨汁,还没有耗油,只能不放了。

“再放一点咸晶和一点点甜晶,最后再把鱼片倒进锅里,翻炒均匀之后,撒上葱花装饰一下就可以出锅了。”

江晚把手里盛好的蒜蓉鱼片放到光脑前。

“鱼片好喽,尝尝吧。”

弹幕里又是一阵循环的彩虹屁,并且刚停下的礼物特效又响了起来。

江晚没去管弹幕,只是简单感谢了一下观众们的礼物,就去准备其他的菜了。

住在这边之后,江晚每天晚上固定做的四菜一汤。

两荤两素,营养均衡。

星际的素菜种类没多少,所以只能翻来覆去的做那几样,直播间的观众想学的也都学会了。

“今天的荤菜比较油腻,所以我们今晚的汤就做个清淡一点的番茄蛋花汤吧。”

素菜很快就炒好了,江晚拿出西红柿和鸡蛋,准备简单做个汤。

【念念:这个不是青红果和咯咯兽的蛋吗?之前主播做过,我记得主播说那道菜是番茄炒鸡蛋,怎么现在又用它们做汤了呢?】

“没错,这个就是之前做番茄炒蛋的食材,但是今天我们不做番茄炒蛋,我们做番茄蛋花汤,用的也是这两个食材哦。”

【小白鼠:同样的食材却能做出两种不一样的美食,哇哦,期待期待。】

【花星第一萌虎:主播也太厉害了吧。】

【我四美男:真不愧是我第一眼就看上的主播,就是厉害,别人同样的食材只能做一种菜,主播却能做两种,真是心灵手巧呢。】

【不想上班:我已经就着刚才的菜喝了四瓶营养液了,现在嘴里一股子营养液的怪味,期待主播的番茄蛋花汤来拯救我的味蕾。】

【星光:期待期待。】

“番茄蛋花汤其实很简单的,番茄先去皮,然后切成小块,锅里放一点点油,不要放太多,只要不让番茄糊锅就行,然后把番茄放进锅里翻炒一会儿,之后倒进一些清水,撒些咸晶进去,等水煮开之后,把搅拌好的蛋液倒进去,用勺子搅拌搅拌,等蛋液成型之后就可以盛出来啦。”

江晚一边盛汤,一边跟弹幕互动:“是不是很简单?”

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