田里的二百名青壮正在热火朝天地干活，一边干活还一边懊恼，他们就不该在家里吃早饭，让他们少吃一口领主大人提供的工作餐，那简直和掉了一块肉没什么区别。

四十五岁以上的人，都被召集去开火做饭，不然哪里能做出那么多人的口粮，最主要的是分量要足。

看着那些四十五岁以上刘和七老八十的人长得差不多的人，西蒙再一次觉得这简直是糟蹋劳动力。

一个人能吃多少东西，省吃俭用没日没夜又能干多少活，干了那么些活有用的又有多少。

这样压榨又能榨出多少油来？

这些领主贵族可比资本家差远了，又想马儿跑，又不给马儿吃口草。

现在既然在他的统治下，怎么都不可能让他们在这种还可以打拼的年纪就干不动重活，怎么得也得工作到六十岁才退到二线劳动吧。

这能多创造多少价值啊！

此时的西蒙并没有在耕地组那里待着，他和维姆杰赫吧耕地规划出来以后，就跑去指导其他的年轻人制造砖窑了。

最早的砖其实第一纪元的遗迹就已经出土过了，可是直到现在结实耐用成本低的砖还没被研发出来，乡下多是土制木制房，好一点的用泥巴糊石头。

而大城市里的则是用那些虽然结实耐用，但成本很高的的砖，更富有的就用挖掘出来的石头，由石匠将其敲出大致的形状，然后堆砌成房子或城堡。

由于没有那么好的条件，西蒙选择的是结构比较简单的“馒头窑”。

说实话，西蒙没有接触过烧砖，只在网上看过有人用非常简陋的设备制作出来。

不过没关系，在他看来，烧砖嘛，原理在那里，他这个瓷窑完全也能烧，毕竟瓷窑和砖窑的区别就在于往里面放的东西不同，烧砖可比烧瓷简单多了。

馒头窑不仅仅是简单而已，它还很好用，虽然肯定和之后出现的那些没法比，但在这个年代属于先进的。

说起来还挺有意思的，因为砖窑需要用砖来建，如果不是石头可以代替，那还真是个死循环。

比起红砖，青砖对西蒙的性价比更高，因为特殊时期一切从简，而青砖的原材料只有粘土。

被派去挖掘黏土的年轻人们挑着一担担的粘土往正在建造砖窑的地方赶，倒在早已挖好的深坑里，按照一定的比例往里面倒水、搅拌。

这边暂时不需要自己，西蒙又转身去另一个基建神器——水泥的制作产地了。

水泥的制作可比烧砖麻烦多了，虽然被称为穿越必备技能，但要不是刻意去记，或者工作和这方面有关，还真不一定能造出来。

水泥的主要原料是石灰石和粘土，也会加入少量铁矿石提升整体的强度，还要经过破碎、研磨和煅烧，最后磨成精细的粉末。

其中最主要的难点在于煅烧，想要品质好，就要达到1400℃的高温，不想点法子还真办不到。