没有理会众人的举动,白夜此时此刻正在专心致志地制作着火锅底料。
这个步骤是最为辛苦的,因为此时此刻辣椒泥中的水分比较多,许多的辣椒泥不但会散发出辛辣的香味,直勾勾的冲击着白夜的鼻腔以及眼睛,而且在牛油汁中,辣椒泥需要不停的搅拌,这需要全神灌注。
而伴随着水分的蒸发,辣椒泥也变得越来越轻,香味和辛辣的感觉也更加的浓郁。
虽然如此,白夜却依旧眼神专注,手中的锅铲不停地翻动,确保每一处的辣椒泥都能够均匀的受热。
当辣椒泥中的水分快要炒干的时候,白夜便将一把花椒加入其中,花椒的加入瞬间为火锅底料增添了麻的滋味。
紧接着又加入了豆豉,豆豉在锅中翻滚着,散发出豆豉的香味。
紧接着便是豆瓣酱和醪糟的加入。
如此一来,火锅底料不但会有麻辣的感觉,而且有醇厚的口感,让香味更加的持久。
将所有的调料都熬制完毕之后,白夜便将火调至小火,让火锅底料慢慢的熬煮着。
此时的火锅底料已经散发出了诱人的香气,红色的油汁在锅中翻滚着,仿佛一片汪洋。
此时此刻,白夜静静地看着锅中的火锅底料,不停的用锅铲搅拌者,确保能够均匀受热。
经过这一小段时间的熬煮,火锅底料的香味也会变得更加的浓郁,味道也更加醇厚了起来。
做完这一切之后,白夜便将火关掉,让火锅底料微微的冷却一下。
紧接着便将这些火锅底料平均地分配到几口小锅之中。
如此一来,今日的特产火锅便准备完毕。
做完这一切之后,他才抬头看着眼巴巴盯着自己的众人,嘴角带着笑意的说道:
“已经制作好了,你们快来搬走吧。”
炼狱杏寿郎是最先反应过来的,脸上带着笑容的接过了白夜手中的这一口小锅,回到了桌上,将其架在炉灶之上。
有些奇怪的挠了挠头,指着红汪汪的汤底也说道:
“我们是要喝这个吗?”
说完,他还有些好奇的想要用勺子舀一勺尝一尝。
白夜则是微微摆了摆手,指了指餐台上刚才被自己整理好的那些食材,说道:
“是要将这些食材放进锅中烫熟之后品尝,不过火锅底料确实是可以喝的,前提是你要能承受得住才行。”
白夜虽然已经将火锅的正确吃法告诉了众人,但是,炼狱杏寿郎显然是非常好奇这底料原本的味道。
于是乎,听到白夜说这火锅底料可以喝之后,便好奇地用勺子舀了一勺放进嘴中。
再放进嘴中的那一刹那,浓郁的醇厚的香气扑面而来,再放入口中的那一瞬间,刺激着嗅觉和神经,让炼狱杏寿郎瞬间感觉到仅仅抿上一小口,热辣的感觉便在舌尖绽放,如同一小小的火焰在口中燃烧。
辣椒的火辣刺激着味蕾,带来强烈的灼烧感,随后花椒的麻味如同细密的电流般在口中蔓延开来,嘴唇微微颤抖,舌尖则是在不停地打着颤。
而那醇厚的牛油香味也在口腔中肆意,浓郁而绵密,如同丝滑的绸缎包裹着每一个味蕾。
独特的香味在口中交织融合,层次极其丰富而复杂。