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第四十七章 厨艺对抗

“好,今天又是新的一天!今天一定要努力找出去除味道的办法!”伍夜从修炼中清醒了过来,玩弄手中的菜刀,准备开启今天的练习时间,然后好好给昨天的那个邋遢大叔悄悄,自己可是很厉害的。

“冷屋开启今天的练习时间!”

伍夜刚刚开启了今天的练习,就发现了今天的情况好像有些不太对,这里貌似不是自己的厨房,怎么感觉像是别人家的厨房,不论是装饰,布局,厨具等等,完全都不是他以前的那个厨房啊?难道是装修了?

“哟,你来了?没想到你竟然真的能过来,感觉就像是瞬间移动一般啊!哈哈哈!”这个时候,伍夜面前出现了一个中年人,这就是昨天给伍夜评审的邋遢大叔,这究竟是什么情况啊!

“我昨天给你品尝的时候,我就觉得那种很无聊,在内心想着,要是你能来我的厨房就好了!毕竟做饭这种,还是比试起来会很有趣啊!”邋遢大叔咧着嘴笑道,那一瞬间伍夜觉得他有些没心没肺。

“应该不需要我给介绍厨房了吧,我相信你可以自己找到的!你应该最近在学习那道菜吧,昨天虽然就尝过几次,但是做出来应该还是没有问题的!”邋遢大叔摸着后脑勺似乎在回想昨天的味道。

“那么我们开始吧!”邋遢大叔似乎很不想给伍夜说话的机会,就那么说完后,就开始烹饪了。

然后独自留着伍夜一个人在抽风机下面凌乱,这是什么跟什么?要我跟美食屋的大佬比赛,虽然我很自信在未来不久之后我一定会赢得过大佬们,可不是现在啊,老实说,谁会想被虐啊,还是超级狠的!

我的光头大叔去哪里了?美食屋能不能商量商量,我加一点美食积分把光头换回来。这个邋遢大叔的自我感太好了,标准的以自我为中心啊,从头到尾貌似就没有给我说话的机会,要不要这么玩!

“哦,对了,忘记跟你说了,烹饪时间只有一个小时哦!若是你现在在这里发呆的话,到时候做不完,可就是自动算失败哦!”就在伍夜凌乱的时候,邋遢大叔一边忙着手中的工作,一边对伍夜说道。

“知道了,我可不会就这么认输的!”就算是明知道会输又如何,伍夜可不会就这么放弃。至少也要拼一拼,去尝试,那样子才能知道自己究竟是少在哪里,毕竟失败也是一个学习的机会啊!

标准的酥炸鸡胸块大概会用到,鲜鸡胸,面包糠,淀粉,鸡蛋以及一些料酒,盐,十三香,生抽,白糖作为配料。但是仅仅是这些是不够的,不足以把鸡肉味突显出来,更不足以去掉鸡味。

而标准的酥炸鸡胸块的步骤伍夜也是深深的记在脑海里了。先给鸡胸块上加盐,料酒,十三香,生抽,白糖少许,而这一步也是十分关键的,能不能去掉一些关键的味道就在于能不能加对配料。

先给鸡胸块裹淀粉,再裹鸡蛋,最后粘上面包糠,放在菜板上。热锅,给锅热放油,油热加入裹好的鸡块。然后用一定的小火炸,因为面包糠易熟,大火出来颜色会发黑,小火慢慢炸刚刚好。

在炸到一定时候后,用筷子扒开一块观察里面的肉色,若是白色,说明已经可以了。

脑海中回想完毕酥炸鸡胸块的做法后,就直接开始动手,首先将所有能用到的全部都找出来,一边去烹饪一边去思考。

“真的很像啊!”邋遢大叔看了一眼正在忙碌的伍夜,感受着他那不服输的气势,不由自主的又笑了出来。

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