家里用的是电磁炉,所以刚才自己设置了蒸半个小时的。梅菜扣肉也已经好了,现在入口温度刚刚好。
余落把自制的红烧肉盖饭端在了桌子上,又把梅菜扣肉给抬出来觉得都是两个肉,有点腻。
所以在准备炒一个素菜来中和一下,刚才才买了上海青,就炒一个蒜蓉上海青吧。
照样的起锅烧油,在锅里放入蒜末和干辣椒段。
等炒出香味后放入上海青炒至断生,放入盐和耗油调味就可以了,
这是一道快手菜,没几分钟就做好了。
余落把盛出来的菜单的桌子上。因为速度比较快。菜都还热气腾腾的,余落就准备开饭了。
“嗷呜!一大口满满的红烧肉拌着米饭,土豆都已经炖的有点化了。简直是好吃死了。”
余落心满意足的说着,一边吃着碗里的饭。
又舀了一勺没有浇到肉汁的饭盖上了一点梅干菜,还有扣肉。
也是一大口肉,因为边炒过。肥肉的部分已经微微融化,简直是肥而不腻。瘦的话是那种像油炸的瘦肉的香味。
越嚼越香,炒过的梅干菜更是咸香可口,十分下饭。
连续吃了两大口袋肉的,又是一口上海青清清嘴。瞬间觉得自己可以再来一大碗。
就这样一口肉,一口饭,一口菜,轮替着吃,不知不觉饭就已经吃光了。
“嗝。”余落打了一口大大的饱嗝。
“真是的,肚子都已经吃不下了,嘴巴里馋的还想再吃点东西。但是坚决不能再吃了,如果不想肚皮撑爆炸的话。”