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探望外婆

“有什么好看的”

“还好吧,我感觉有一种穿越历史的错觉。”说着刚刚剥开的橘子就拿进口中吃了一瓣。

“你是知道的,我回来之前,外婆已经不在了。也很久没有去过外婆家了。”“所以这次,我总感觉”说着姜少哲有点哽咽。

“虽然我也不知道我为什么会过来,要是能看着时间回退,事情再次浮现眼前,总感觉有种说不出的触动。”姜少哲目光没有焦点,仿佛在看着自己。

小姜少哲似懂非懂能听着。

“我不能经常接控身体,终究你才是你。待会儿说话的时候,你可以稍微的跟外婆多聊了几句。”用着吩咐的语气,姜少哲就这样一句一句的交待起来。

“哲仔!哲仔”楼下传来外婆的声音。

“诶,我在这儿。”

“吃饭了!你在哪?下来”

“哦,好好好。我现在下来。”

就是那一种,用最朴素的食材做的农家饭。

农家饭其实没这么多讲究。在这边的话,主要就食材加上花生油,酱油,耗油,糖,盐的其中几种调料。火候的大小,时间的快慢烹饪出来。

例如白切鸡,就是将鸡处理干净之后清洗一下,然后放进热水里面烫一下收缩一下表皮,然后加点冷水,小火煮熟它。然后上粘板斩开就可以上菜了。就是需要一点鸡粉当蘸料。

豆角鱼丸的话也很简单,就是大火稍微炒一下。

一大份炒粉,如果不想吃饭的话,直接吃菜吃,又想弄点主食,就可以直接夹点炒粉当主食。炒粉又是粉丝泡软,然后直接油锅爆炒,加点大蒜,加点盐,然后放一点绿色的什么葱做配色。

一条鱼,酱油清蒸。特点在于是鱼要选新鲜的海鱼,没有土腥味,没有暗刺,照顾大部分人的食用感受,毕竟有些小孩不会吃鱼,无法接受有暗刺的鱼。就直接清蒸,然后放一点姜葱在上面,然后淋点酱油和花生油。味道就挺鲜美。

汤的话是猪肚汤。在市场早上买的整个新鲜猪肚。洗干净之后处理一下,直接切丝皮,然后放汤里面煮很久,放点胡椒。当然少不了必放一点花生油和一点盐。

小姜少哲就只顾着干饭。倒是大哥姜伯约这时候已经懂得照顾旁边人感受,去开始给别人倒饮料,主动说话拉氛围,姜少哲默默无语,也不好说什么,原来小时候自己跟大哥的为人确实已经开始不同了,自己明显内向很多。

吃饱饭足后,也没多久,就开始准备回去。再度上演司空见惯的推搡红包环节。其实在初中的时候自己有考虑过,为什么要这么虚伪。但是在高中的时候就想明白了,人和人之间本来就是要虚伪一点,毕竟哪怕是真情也需要如此表现,真与假已分不清的时候,并可以以假乱真。但是在大学的时候就想明白了。母亲面对的是她的父母,这本来就是真的。

一直到离开。小姜少哲都没有多少存在感。

倒是在挂机的姜少哲忍不住再度回头,看了一眼。

只是,小姜少哲也没有想到。在他某一次不经意的告别,转眼间已是数年后的夏天。

正如上次三四年级时跟隔壁的老奶奶聊天,平平淡淡的聊着一些事情,老奶奶还夸他认识几个字,是“读书人”,随后姜少哲开始了学校的学习,以及暑假一直待在家里,后来在聊起老奶奶的时候,已经是高一的暑假,当时看到来奶奶的院子有点冷清,心中有疑惑,老妈自然能说出她已经走了。姜少哲一惊,一问之下,才知走了六年。回忆起童年的时候总会想起那会送给他荔枝吃的老奶奶,一同走的,是他不记事的童年。

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