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第19章春社

祈福仪式结束后,众人便围坐在一起开始享用社饭和酒肉。热腾腾的社饭香气四溢,腊肉丁、蒌蒿、豆干混合着糯米,入口软糯,滋味浓郁。

传说这天的社酒,可以使人耳聪目明,所以无论老少都要喝,而老人尤其要多喝。庄户们一边吃,一边聊着今年的庄稼、今年的雨水,以及家中的琐事,笑声在祠堂外回荡。

程岁安也不讲究形象,随意地躺在崔秀梅递过来的毯子上,翘个二郎腿,眼睛微眯着,享受着春日的微风暖阳。

崔秀梅和庄里的妇女们在一旁忙活着处理刚刚祭祀用的肉。她们没做什么复杂的菜式,就是把肉简单腌制后架起来烤熟。程岁安躺在那儿,心想着以后要弄个专门的烤架,就像前世的烧烤摊那种架子,到时候还能烤羊肉串,夏天烧烤喝酒,想着他不由得笑了出来。

不远处,李忠实原本在帮忙,但被崔秀梅以“添乱”为由赶了出来。李忠实有些无奈,只能站在一旁干看着。程岁安见状,笑着朝他摆摆手,示意他过来坐下。

“别站着了,过来陪我。”程岁安递给李忠实一杯社酒,李忠实接过来,顺势坐在他旁边。

“这酒好,顺口。”李忠实喝了一口,赞叹道。其实这不过是普通的酒,平日里喝起来也没什么特别之处,可今天在这种热烈的氛围中,倒像是添了几分特别的味道。

程岁安微微一笑,看着杯中的酒,轻轻摇晃了几下,随口说道:“是啊,这时候,什么都觉得好。”他抬头看了眼不远处忙碌的妇女们,围在一起喝酒吃肉的老少爷们,一旁欢笑着玩耍的孩子们,眼中透出几分柔和。

“东主,”崔秀梅走过来,端着一盘刚处理好的社肉,热气腾腾地散发着香味。她将盘子放下,抬头对程岁安和李忠实说道,“这是刚烤好的社肉,趁热吃吧。”

程岁安摆了摆手,“快坐下歇歇吧”,毕竟今天的吃食都是崔秀梅一大早醒来带头张罗的。崔秀梅倒也不推辞,抿嘴一笑,轻轻坐下。

程岁安夹了一块羊肉尝了尝,做法虽然简单,腌制后直接烤熟,没有过多的调料和复杂的工序,但正因为如此,肉的本味反而被完全保留下来。烤得恰到好处的羊肉外焦里嫩,透着一股淡淡的烟火香味,嚼在嘴里,肉汁顺着齿缝溢出来,是很原本、纯粹的味道。

一开始,庄子里只有程岁安一个人,孤零零的宅院和空荡荡的田野

接下来,他遇到了李忠实夫妇,两个人的到来为这片土地增添了几分生气。

再然后,不到一个月的时间里,更多的庄户陆续来到,渐渐形成了一个小小的社区。

庄子不大,只有一百多人,却已经是个井然有序的小社会;庄子又很大,这里的一切,房屋、田地、是他在这个时代的起点和全部。

热热闹闹的祭祀一直持续到黄昏,太阳缓缓西斜,余晖洒在庄子上,给大地镀上了一层暖色。庄户们三五成群地散落在庄子里,有说有笑,欢声笑语在空气中弥漫着。不少人脸上泛着红,或许是因为喝了几杯社酒,微微有些醉意;也或许是夕阳映照在他们的面庞上,染上了那抹淡红……

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