其实这并不是程岁安专门做的，而是之前他在尝试低筋面粉时的试作品。为了追求完美，程岁安特意购买了红曲米，自己磨成红曲粉用于染色。

长孙婉接过桃花酥，轻轻一咬，外皮的酥脆与内里细腻的豆沙瞬间交融。她的脸上立刻浮现出惊喜的神情，随即称赞：“好吃”

长孙芷柔也忍不住尝了一口，感叹道“是呢，桃花的香气与豆沙的甜味恰到好处。”

李济世则在一旁啧啧称奇“岁安，我就说你的手艺不弱于皇宫里面的御厨。”

其实单论手艺，程岁安自然比不上那些专业厨师，但他的原料都是光球一开始准备的或者是他自己改良的，品质很好。再加上他对火候的精准控制，以及相比于这个时代更具有创新性的厨艺理念，使得他做出的菜肴味道丝并不逊色。

一顿饭以甜甜的桃花酥结尾，李济世开始听程岁安讲解他的商业大计。

“二郎，酒楼的筹备我已细想，炒菜的菜谱已经准备好，你的门路广阔，厨师、掌柜和选址的事就拜托你了。”

李济世点头，表示没有问题。

“炒菜用植物油，而如今大唐的植物油产量不高，我们可以先把价格定高一些，具体定价再商议。我会尝试改进制油方法，等酒楼和炒菜名气传开后，还可以考虑开油坊。”

“关于酒楼的结构，我们可以设计成三层。”

“底层面向百姓，二层招待权贵，三层设置包间，需预约才能使用，专为身份显赫之客。”

“开业时我们可以邀请一些官员莅临，或请人撰写牌匾，建立会员制度……”

李济世觉得程岁安如果从商也是一把好手，有不少新奇又简单的点子在李济世看来能起到很好的宣传效果。不过程岁安自己明白，自己也只是懂得一些前世的商业理念，并没有具体的开酒楼经验，所以最好是和李济世商量着来。

“至于百货商行，我们可以分为两层。一层销售日常用品，如布匹、针线等，肥皂也放在一楼。二楼则陈列奢侈品，比如香皂。如果后续我研发出其他商品，亦可在百货商行中销售……。”

程岁安之前逛长安的时候就发现，西市中至少有二百二十个行肆，包括衣肆、帛肆、绢行、大衣行、布帛行、米麦行等，这些行肆涵盖了日常生活的各个方面，可都是单一售卖一两种货物，并没有一个综合性的商铺。

“二郎，我还有一个事情要拜托你，你招工的时候还希望留给庄子里的人口一些位置。”程岁安希望给庄子增添一些工作岗位，“不过不需要特殊对待，和其余人一样发放工钱就可以”。

李济世爽快地点头答应，心中也觉得这并非大事。经过一个下午的深入讨论，酒楼和百货商行的大致规划已初步成形，具体细节也逐渐清晰。

随着夕阳西下，金色的光辉洒在庄子，映照出一片温暖的景象。李济世和长孙芷柔安顿好长孙婉就离开。