顾九见弟弟妹妹们在池塘边玩得高兴,就嘱咐他们注意安全别跌进池塘里,自己进了厨房。
铺子已经走上正轨,顾九开始思考店里的小吃种类还是太少了,就算是水果冰粉可以换成不同水果,也折腾不出几个花样出来。
她在脑子里琢磨,想到了一个和冰粉凉虾差不多的甜品小吃,烧仙草。
正好家里有芋圆还有红豆各种小料,做个简单的芋圆烧仙草应该没问题。
至于缺少的葡萄干还有花生,直接从无限仓库里拿就是。
顾九第一次尝试不打算做太多烧仙草,烧了一锅水在灶上,就从无限仓库里挑选了一包五百克的仙草粉。
倒了大概一半出来,找了个大盆放进去,加入两倍的水,拿勺子搅拌均匀,搅拌到清澈的状态就可以,接着把搅拌好的仙草水放进锅里煮。
同时,另外拿个锅出来,把每天用来做冰粉的芋圆红豆这些小料也放进锅里煮。
等到仙草煮到沸腾,再多煮一分钟,到处在大盆里面等它冷却。
煮完之后仙草是有一点粘稠的状态,等静置过后再过滤一遍,凝固后拿刀将仙草切成小块儿状。
这个时候锅里的芋圆红豆差不多都熟了,全部捞出来。