【春笋炒腊肉?听着就要流口水了!】
【刚挖的竹笋炒出来一定好吃!】
【主播,炒菜也得全程直播啊!】
“诺诺,咱们回家咯。”
陈路招呼着,却没听见诺诺的声音。
转头一看,发现她蹲在一颗大树旁,聚精会神地看着什么。
陈路连忙走了过去。
“诺诺,看什么呢?”
“爸爸你看,好大的蘑菇呀。”
一诺小手一指,只见一颗硕大的棕色蘑菇,静静地靠在树旁。
【哇塞,好大的一颗蘑菇啊。】
【这是野生松茸啊,主播运气真好!】
【这么大的黑松露,少说也得几百块一斤吧?】
【不止,我看这个品相,得卖到上千块!】
【没想到这里有野生松茸,看来环境保护的很好。】
陈路自然认识。
野生松茸的非常珍惜的蘑菇品种。
虽然不及黑松露那般珍贵,但价格也是居高不下。
而且相比黑松露的特殊气味,大多数人还是更能接受松茸。
松茸的菌丝对温度非常敏感,对环境要求苛刻。
地下生长五六年,破土而出之后只有短短三天的采摘期。
一旦错过,就会枯萎消失。
采摘难度可想而知。
今天能找到松茸,运气真的不错。
陈路找来一根木棍,小心翼翼地扒开土壤,尽量不伤害到菌丝。
这样松茸还能再度生长。
轻轻拔起松茸,带出不少泥土。
周围还有一些小蘑菇,全都是没有毒的。
昨天下了一场雨,看来是刚刚冒出来的。
陈路通通装进篮子。
回去后做个蘑菇鸡蛋汤。
“我了解蘑菇的品种,但是大家不要跟主播学习,碰到野蘑菇千万不要吃,否则可是会有生命危险的!”
他这可不是危言耸听。
新闻上就报道过,吃蘑菇去世的消息。
洗胃都没能救回来。
而世界上已知的毒蘑菇有四百多种。
华夏就有两百多种。
其中某些的毒性极高。
可以在极短时间内致人死亡。
【主播说得对,野蘑菇真不能乱吃!】
【我这就有蘑菇中毒的事件,一家三口都没救回来!】
【红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板!】
【不好意思,我实在没忍住笑。】
陈路把春笋和蘑菇全部装好。
带着诺诺往家里走去。
这些竹笋还挺沉的,加起来能有十斤左右。
很快回到了家。
陈路把竹笋和蘑菇清洗干净。
先处理春笋。
这个过程一定要快。
春笋一旦离开土壤,每一分钟都在流失鲜度。
“别看春笋这么大,可不是全部都能吃。”
“要先把外皮去掉。”
陈路切掉春笋头,从正中间划了一条线。
然后沿着中线把外皮剥下来。
剩下的就是可食用部分。
白白胖胖,肉质饱满。
散发着一股淡淡的清香味道。
刚挖出来的笋品质就是高。
很适合来做竹笋炒腊肉。
“接下来要处理腊肉,因为腊肉是熏制的,外表会比较脏,必须清洗干净才行。”
陈路把腊肉拿了过来。
刚一入手,就闻到了浓郁的香味。
可惜只有一块,想吃的话,只能自己再熏制了。
他倒是会做腊肉。