特别是曹文炳、方炳哥俩，见了宋之墨哀怨得像深闺怨妇，一直说宋之墨不厚道，自己逃课，留他们在‘南监’受苦，早把当初拜把子时，有福同享有难同当的誓言忘记了。

没办法，两个人羡慕啊！宋之墨不用在‘南监’里头关着可以自己在外头想干嘛干嘛，那种无拘无束的日子才是他们想要的。

宋之墨不耐烦的陪着两个在那里斗嘴，好久才把话绕到了酒楼上。

“之墨！”曹文炳看向宋之墨，“路上听李二说你去找了赵叔、赵婶，他们怎么说，愿意来帮厨吗？”

“给他们些时日考虑下！”宋之墨答道：“毕竟在内桥经营了好些年生，感情上肯定还是有些犹豫的，我相信最终他们还是会来的。”

“之墨！”方炳朝宋之墨问道：“这开个店千头万绪，纵使厨子有了，还有账房、小二啥的，这些还得有人出面打理才行。”

“小二倒不用担心！”唐骏接过话道：“酒楼原本有些人，若是我们开起来了，这些人还可以用。就是账房？”唐骏犹豫了下说道：“这亲兄弟明算账......”

“你去找！”曹文炳和方炳看向唐骏异口同声。

曹文炳更是说道：“这赚钱亏钱，你们家大盐商，账房你来安排，你是之墨的表兄，自然就是我们的兄弟，我们相信你。至于其他的，我们俩可不想管，只想到点儿数钱，做个甩手掌柜。”

“好！”唐骏也不矫情，晓得哥俩的性子，勋臣子弟爱钱却也不像自幼没钱的人那般看得紧，自然是点头应了下来。

“如此便确定下来！”宋之墨看了眼曹文炳、方炳、唐骏，拍板说道：“既然无异议，后面就交给表兄你去安排、打理，有事我们再在酒楼碰头。”

“好！”三人点头，自然是没有其他意见的。

搞定了酒楼的事，宋之墨、曹文炳、方炳、唐骏四人也是没在酒楼多待，而是去了内城里头找了间还算是不错的酒楼，要了几个拿手菜吃了起来。

都开酒楼了，了解下同行的情况，有助于竞争。

当然，四人主要也是饿了。

晌午那会儿宋之墨只是随便吃了点，曹文炳、方炳虽是带了些吃的去，总觉得没有胃口，实在是关在‘南监’里头浑身难受得紧。

四人的位置在酒楼大堂靠边的地方，这里离着大门口不算远，距离柜台还有些距离，私下里聊点同行相忌的话，倒也不担心被掌柜的听了去。

“这酒楼也是冷清，没啥人！唔~这道糟鹅胗掌味道一般，这道腊肉丝太干吃着不嫩！”方炳一边说，一边品，不时还瘪瘪嘴。

都有自己的酒楼了，虽是还没有开业，却也不能夸人家的味道不是。

他就抱着一个态度，再好吃也没有自家开业之后的好吃。

“小声点！”曹文炳瞪了眼方炳，“让人掌柜听了去还以为我们是来捣乱的，都是同行不好吃回去再说，在人家酒楼给人家点面子。”

“再说了，这半下午的，除了我们几个中午没吃饭，谁这个点儿来？忍忍啊！以后我们自己的开起来了必然啥时候都生意火爆。”

曹文炳这话，好像是在劝说方炳，可话里话外听着总觉得也是在说现在吃的这家酒楼不行。

宋之墨奇怪的夹了块肥鹅往嘴里一放，随即便瞪了眼二人，这味道还不错啊，哪里不行？

俩货一点都不谦虚，自家酒楼还没开业就这般不把对手放在眼里，怎么行？不过自家酒楼若是营业了，做的吃食肯定比这家好吃，比南京城里的酒楼都好吃。