静静等待‘活性炭’吸附了一阵，觉着时候差不多了，宋之墨朝李二说道：“拿筛网来，铺上布过滤，把糖水倒到干净的盆里。”

李二赶紧按照宋之墨的吩咐，准备了一个木盆，又在上面放了筛网覆了层布在上头。

“倒吧！”宋之墨说了声。

李二提起桶倒在了覆了布的筛网上。

没一会儿筛网上只剩下一堆吸附过色素的‘活性炭’。

宋之墨挥挥手，李二会意拿开筛网，里头的糖水稍显黄，但看着清清亮亮的。

“哎呀！”唐娟和赵盼儿盯着盆里清亮的糖水，捂着红唇惊呼出了声。

唐骏、赵有为夫妇，还有李二也是满脸的不可思议。

宋之墨看着盆里的糖水，微微一笑，“唔~还算是有些效果。”

“李二！”宋之墨再次转向李二道：“继续烧火，把过滤了的糖水倒到锅里，再熬一阵，剩个六七成的时候舀出来，想来糖水凉了，明日便能得到我们要的白糖了。”

“是！”李二把糖水倒到锅里，点燃了柴火，再次烧了起来。

没多久，锅里的糖水‘咕噜噜’的冒出了气泡，水汽开始蒸发。

看着锅里的糖水比起倒下去时少了差不多二三成，宋之墨示意李二把火灭了，对李二说道：“舀出来，装桶里，等糖水冷却，就这样了！”

“就这样了？”唐骏看向宋之墨。

现在回想起宋之墨刚才的一番操作就跟变戏法似的，但细细想来，似乎也没有多少技巧可言，心里头的疑惑肯定不少。

“就这样！”宋之墨很肯定地说道：“后面就是等了，等它变成白糖。”

“李二！”宋之墨再次吩咐李二，“找个人让他们回家里，告诉宋伯安排两个好手过来，守住灶房。从现在起，除了我们几个，谁都不能踏进灶房。”

“是！”李二连忙跑了出去。

“肚子都饿了！”一阵忙活下来，宋之墨揉了揉‘咕咕叫’的肚皮，早上到现在都晌午了，他连口水都没喝。

“我这就让人去升平楼，让他们送些吃食来！”唐骏转身出了灶房。

等所有人出了灶房，赵有为很小心的把灶房锁了起来，即使跟着宋之墨等人进到大堂，还是会时不时的去到灶房看看。

宋舍儿能把红糖变白糖，这可是不得了的秘密，他必须确保灶房无恙心头才安心。

他已经想好了，今晚上就住在酒楼，睡在灶房门口都行。

“之墨，你确定~那个红糖就这样能变作白糖？”

三楼的雅间里，一群人围坐在大圆桌周围，唐娟看着宋之墨，脸上还是有些疑惑，说道：“我可是知道，红糖冷了之后拿出来不断地搓揉也会变白。”

“明天你就知道了！”宋之墨笑了笑，“红糖搓揉之后变白，即使表面白了心里头还是红的，拿来化成水，水也会红。我做的就是白糖，化成了水就跟水一般，没有颜色。”

“水不是白的吗？”赵盼儿听到宋之墨说水没有颜色，想到每次喝水放碗里的时候，似乎又不是白的，连忙改口，“不对，透的！”

宋之墨看着赵盼儿娇憨的模样，微微一笑，柔声道：“水无色无味，放到器皿里，器皿是什么颜色水就是什么颜色。”

“哦！”赵盼儿俏脸微红，却很是认真地点了下头。

只觉得宋之墨懂得真多，看来还是要多读书，听说知识都在书本里头。