袅袅炊烟自房子的烟囱中升腾而起,带着几分柴火的烟熏气,给寒冷的山脚雪地带来了几分烟火气息。
李青平日里的主食很简单。
土豆,土豆,还是土豆。
没办法。
土豆的产量高,且种植适应性极强,营养价值还颇高。
更关键的是……土豆很便宜。
李青终究不是东欧人,骨子里还流淌着故乡的习性,故而他在房子里手动搭建了一个故乡村里常见的柴火老灶。
甚至还烧了一些炭火。
顺手做了一个简易烤炉。
将一口大铁锅放置于灶台上后,添了一些水,架上简易的自制蒸笼,把洗干净的土豆放上去后,便盖上锅盖不管了。
接下来清洗猪大肠,以及一些蔬菜。
等土豆蒸熟后。
菜也差不多洗干净了。
李青无情铁手将一颗颗蒸熟的土豆随意拿出,然后……啪叽一下,直接拍瘪。
在李青炉火纯青的力道控制下,这蒸熟的土豆并没有被一下拍散,而是呈现出一个瘪而不散,散而不掉的状态。
乍一看去。
仿佛一个个小土豆饼。
李青在这些小土豆饼上撒上盐,黑胡椒粉后,便将其平平整整地放置在烤炉上。
很快。
烤土豆的香气,弥漫周遭。
李青想了想。
从厨房的橱柜角落里小心翼翼拿出一盒打折的、临近过期的芝士。
在烤土豆上洒上一些碎芝士。
伴随着芝士的融化,浸润入土豆深处,香甜的味道伴随着黑胡椒的香气一同氤氲而出,将整个房子都渲染得香甜异常。
正坐在餐桌旁的旺达和皮特罗不禁狂咽唾沫。
李青见到这两孩子睁大眼睛,死死盯着烤炉上的烤土豆,一副疯狂分泌口水的模样。
不禁微微一笑。
本来他的餐食很简单。
水煮土豆。
水煮大肠。
再水煮一些蔬菜。
撒上盐和黑胡椒就可以直接吃了。
倒不是没厨艺,而是索科维亚连年战争,人民生活颠沛流离,生活物资更是匮乏,很多的厨房调料用品都靠进口,所以很昂贵。
尤其是制作甜品的原料。
更何况……
大多数李青所需的调料,这里都没有,连买个酱油都费劲无比。
所以想要做顿好的,成本很高。
不过今日家里来了客人,印刻在李青骨子里的故乡习性,让他下意识觉得多多少少要把菜搞得丰盛一些,否则就总感觉哪里不对劲。
“难得吃顿精致的,也算是一种惬意生活。”
李青如是想着。
同时。
唰唰唰!
将洗干净的猪大肠切成小段。
一般情况下,老外们很少吃动物内脏,不过在索科维亚这里,猪大肠却还是吃的,不过吃的方式很单调,通常将其作为“肠衣”,做成类似香肠、腊肠的食物。
对于李青而言。
哪怕吃“大肠刺身”也不会有任何问题。
不过今日有客人,他还是决定做顿好的,更何况这打折的猪大肠有些不新鲜,得需要故乡的烹饪方法才能将其做得可口一些。
“皮特罗,你看,师父他在做什么?”
旺达好奇地看着李青做菜。
眨巴着眼睛。
颇有种不明觉厉的感觉。
她看到李青拿着铲子,在那口大铁锅中不停翻炒着什么,伴随着油与水碰撞的哗啦声响起,蒸腾起一股股“锅气”。
霎时间。
一种辣、麻、鲜、香的味道取代了烤芝士土豆的香甜气息。