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第10章:末日饮食

避难所内,林恒正根据说明书组装着水培架,贺玲则在旁边调试大桶里的营养液。

水培架子一共有五组,每组四层、每层二十个种植孔位,非常适合种植像生菜、空心菜这一类的速生型绿叶菜。

理论上来说,水培的生菜从种子发芽到生长成熟,只需要35~40天,如果增加生长灯的光照时长,这个生长周期还能进一步缩短。

贺玲给这四百个种植孔位分了编组号,每十个为一组,四十个小组分批次进行种植。

这样不同批次的作物就会分开生长阶段,从而避难大量蔬菜在同一时间段集中成熟,最后因为吃不完而造成浪费。

除了这五组专门用于种植“快菜”的水培架,室内农场其他种植单元依旧使用传统的土壤基质。

贺玲计划在整个生产区种植超过七十种以上的农作物,为此她需要根据各类作物的生长需求,调配出最适合的营养土。

从营养学的角度,维持一个人的正常生存,男性每天需要摄入的营养约为2400~3200大卡,女性则是2100~2700大卡。

但若是想要吃的健康,就要在营养摄入充足的前提下,做到食物多样且搭配均衡,既要有谷物和薯类、也不能缺了蔬菜和水果、更少不了强身健体的肉蛋奶,理论上每天要摄入12种以上的食物,每周则要达到25种以上。

官方避难所因为要供养的人口过多,光是要保障大家都有的吃,就已经是十分艰难,这就让吃好变成了一种奢求。

末世初期,官方避难所仓库里的物资储备充足,这段时间是避难所居民生活质量最好的时期,甚至有人觉得这比自己在末日前过的日子都要滋润。

然而仓库里的物资总有耗尽的一天,并且随着时间的推移,天灾和种种人祸接踵而至,人类难以回到地表恢复生产,仅凭地下避难所的生产力,能供养的人口着实有限,这就使得幸存者的处境每况愈下。

而相较于庞大却人满为患的官方避难所,一些按照高规格标准建造的私人避难所,虽然抗风险能力较差,可生活条件确实是要比前者强不少。

一般来说,人均生活空间是评判一个避难所生活水准的重要指标,而小狸山避难所这两千多平米,就他们七个人在这里生活,人均面积达三百平米,足够他们在末世做到自给自足了。

很快,五个水培架子就都搭建好了,理论上一年就能生产十茬总计四千颗生菜,差不多有六百公斤。而算上装营养液的塑料桶和架子之间预留出来的过道,占地面积也才七个平方。

一层的每个分室,面积都有六十平方。

这九个分室,贺玲计划用其中五个做农场,另外四个则拿来养牲畜。

猪牛羊这三种大牲口各分一个,鸡鸭这些小体型的禽类占一个。

另外还有一些养鱼虾蟹的水池,分散在各个农场内,池底过滤出来的鱼粪是极好的水肥。

至于一层中央那个三百平方的大厅,同样不能浪费。

这里因为天花板够高,一半拿来种玉米高粱这种高个子的禾本科作物,另一半则用来种果树。

按照避难所这种纯舍饲的养殖环境,贺玲在牲畜的选择上,着重挑选那些抗寒、抗病且体型相对小巧的品种,于是选中了本土的东辽黑猪、湖羊和进口的迷你苏格兰高地牛。

这三种牲畜当中,最贵的当属迷你苏格兰高地牛,这种迷你牛因其外形小巧可爱又性情温顺,因此大多被当做宠物饲养。即使是在成年后,一般高度也不超过一米,体重在三百公斤左右,肉质据说不错而且母牛还能产奶。

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