听到这句话,小二顿时留了个心眼说道。
“客官您说的这三样都是药材,一般是用来治疗风寒,消食理气,难不成还能用来去腥增香?”
也是,现在的葱姜蒜都是野生的,除了大夫和穷到吃不起饭的人,基本上没人去挖。
清漓没有回答小二的问题,转而说道。
“小二,你们掌柜的现在可是有空,能劳烦引荐一番?”
“有空有空,我现在就把掌柜的请来!”
说完,捞起桌子上的二两银子,轻快地出了包厢门。
看这位客官的神态,一看就知道掌握了葱姜蒜去腥增香的法子,这可是提高酒楼生意的好机会!
清漓这边在等待掌柜的同时,同时也在内心呼唤银杏,让银杏帮忙催生葱姜蒜。
不一会儿,掌柜的就推门进来,身材消瘦,着藏青色长衫,棕黑色员外帽下面,两只眼睛透过一丝精明。
掌柜自称姓刘,是吉祥酒楼的大掌柜。
先是客气的夸了清漓聪慧,又夸刘婆婆身体健朗,祝她长命百岁,然后才切入正题。
“听小二说,这位小客官有提升红烧肉味道的法子?”
真不愧是掌柜的,瞧瞧这情商多高。
一旁的小二也挺机灵,跟他们合作不愁生意,清漓内心思忖到。
“掌柜的说笑了,不是啥提味的法子,就是会一点猪肉去腥的法子。”
“那这位姑娘您直接说个数,我买下这个方子!”
既然能给猪肉去腥,那么其他肉也可以,只要不是漫天要价,这笔生意就值!
“掌柜的,您先别着急,总得先试试再说。”
清漓不着急商量价钱,况且她并未打算靠方子赚钱。
“是是是,姑娘说的是,是刘某心急了。”
“敢问刘掌柜,酒楼中可有新鲜的葱姜蒜?”
“虽说早已立春,但是北方天寒地冻,恐怕要过一段时间才有。”
“没事,刚刚好我们家中栽了不少。”说完从刘婆婆盖着灰布篮子中取出了葱姜蒜。
然后接着道:“这是我们自己家培育的新品,劳烦刘掌柜带路,领我们去厨房。”
刘婆婆诧异地看了看手中的篮子,又看了看清漓手中新鲜的葱姜蒜,一脸疑惑。
祖孙二人跟着刘掌柜进入后厨,临近中午,厨房里面忙得热火朝天。
韩厨子满头大汗,左手颠锅,右手持勺,正准备将烧酒舀入锅中,并没有注意到刘掌柜一行人进来。
刘掌柜走到韩厨子身边,叫了他一声,只是韩厨子忙的实在是没有时间。
“掌柜的,你先等一会儿,我先把这道红烧肉做完。”
韩厨子说完头也不抬继续忙碌着手中的活儿。
刘掌柜只能无奈地看了一眼清漓,饱含歉意。
清漓明白,中午嘛,正是人多的时候,于是就和刘婆婆在旁边多等了一会儿。
趁着这工夫瞅瞅这个世界红烧肉的做法。
等到红烧肉加入热水大火焖煮后,韩厨子这才有空看向刘掌柜他们。
就看见掌柜的身后跟着一位健硕的婆子和瘦弱的小姑娘。
韩厨子面有疑色,问道:“掌柜的,这是……”
“哦,没事,就是二位有做红烧肉更好的法子。”
说着便退后一步,将身后清漓二人至于前面。
嗯?还有比我做的红烧肉更好吃?
除了京城的厨师,在整个灵山镇来说,红烧肉就属我烧的最好吃!
韩厨子半信半疑地冲刘婆婆开口道:“老姐姐,这方子可是跟京城厨师学的?”
“不不不,不是,是我这小孙女没事钻研出来的。”