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第32章 碎片

对于哏都土著市民来说,煎饼果子不是一种吃食,而是一种生活方式。

所谓正宗煎饼果子,那必须是绿豆粉、面粉、五香粉按照严格比例调制好,慢慢加入水搅拌成比较稠的糊状;在铁板上摊开,摊平,打上两个鸡蛋再摊开,趁蛋液未凝固,洒上香葱末和黑芝麻,裹上金黄酥脆的油条(本地方言叫馃子),也有人愿意用炸得薄脆的“馃篦儿”,然后将煎饼卷起;待鸡蛋凝固后,再撒一次葱花和芝麻;辣酱放不放看个人口味,但有两样哏都特产调味料——甜面酱和酱豆腐,却是不可或缺的灵魂。

这一顿碳水包碳水的硬可早点,足以让一个大小伙子扛到中午时分,如果再配上一碗老豆腐或者锅巴菜,两三点钟也不会感觉太饿。

刘觉民在港岛的六年,最痛苦的就是每天都得去吃闻名遐迩的粤式早茶。

好吃吗?实话说又精致有可口;档次高吗?随便哪家有名的茶楼吃一顿早茶,大约合四五十块钱,能买七八套煎饼果子,十碗老豆腐。

好是好,可我想我的煎饼果子菱角汤啊,做梦都想。

刘觉民的心理,正是哏都人普遍的执念,本地早点是大家伙的心中图腾,是独一份的家的味道,不可亵渎。

所以当刘觉民看着手上这套“煎饼果子”,内心一万头草泥马呼啸而过也就完全在清理之中。

面皮小米面的?

这馃子是上礼拜的吗?怎么软得跟皮筋似的?

还从中间切开了!

夹火腿?放生菜??还有土豆丝???

这酱闻着味儿也不对...番茄酱?

“苏晓、苏晓,过来看看你买的介似嘛!”

气急败坏之下,刘觉民唯有用最正宗的家乡口音提出抗议,似乎非如此不足以表达愤懑。

“师傅,您了就乎点儿吧,机场在郊区,没有本地人摊煎饼果子,外地人他也不懂啊。”

“那你买它噶嘛?不会买点儿别的?介玩意儿我看着都别扭,甭说吃了!”

“师傅你别不知足,正不正宗的你起码有的选,我晨姐现在天天早晨起来只能啃热狗了。”

刘觉民心里一动。

此行的另一个收获,是揭开了那顿散伙饭的部分隐情。

厉海玲告诉刘觉民,许晨去欧洲了,要去三个月。

事情起因是分公司将在明年初引进三架空客A330,开辟几条国际航线,但这里的乘务员以前只飞过波音,需要进行转机型培训;这对于北航来说是件大事,上上下下都很重视,领导一再强调要选派最精干的乘务员去参加。

巧了,许晨刚进北航时,带她的师傅正是厉海玲,她也是对方眼中最当之无愧的精干分子之一。

许晨和刘觉民的关系,现在无法定性,你说算嘛呢?

男女朋友?谁也没给过谁准话;普通朋友?谁们家普通朋友没事儿睡一被窝儿啊?

发小?

刘觉民小学都快毕业了,许晨才刚断奶。

那算嘛呢?

警察与群众?网文作者与读者?

都对,也都不对,这玩意儿细想起来,还真够复杂的。

但有件事是可以定性的。

许晨,已经停驻在了刘觉民内心深处的某个地方,无路她和他物理距离有多远,她都在那儿。

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