王柠拿出一竹筒核桃油,倒在店里的碗中,一股清香扑面而来,还有这深黄透亮的颜色,吸引了众多酒楼客人前来围观,连翠竹楼的东家也很感兴趣。
不过好看是一回事,好吃才是关键。王管事把这碗核桃油递给厨师,命他每种菜都做一份,和平常使用的油做个比较,王柠和厨师交代使用方法后,就找了一个雅间坐等品尝。
陈尧趁这时候也把牛车上的山货都卖给了王管事,得了八十多两银子。
后厨的动作很快,炖、煮、炒、凉拌共四个菜系,每个都分别用核桃油和平时用的动物油做了一份。王管事特意交代,除了盐外,其他都没有多放,就想看看这核桃油有没有王柠所说的好。
翠竹楼东家、王管事、厨师、陈尧和王柠五人开始品尝。
没了调料的味道,动物油做出的菜大多都有一种膻味,尤其是凉拌菜和素炒青菜,才放一会菜上都浮着一层油,没法吃。而核桃油做出的菜肴,清香味还在,蔬菜的味道也没有变淡。
最后,除了炖煮外,动物油炒的菜都剩下,而核桃油做出的菜,全部被吃完了。
核桃油做的菜,味道最好的还是凉拌菜、其次是素炒蔬菜、炒菜,最后是炖煮。
翠竹楼的东家很喜欢核桃油味道,做出来的菜不会油腻,还有香味,吃晚饭立马要买下所有的核桃油,价格很不错,王柠自然是高兴的,这样她也不用到处跑去卖。
十五个竹筒核桃油,用他们专门的竹斗来量,一斗大概两百五十克左右,就是半斤,一共有两百二十斗,一斗三钱银子,一共六十四两银子,东家直接给了六锭十两银子和一锭五两银子,多给一两。
临走之前王管事特意交代,以后王柠产出多少核桃油,翠竹楼都按这个价格收,千万不能卖给别人。
王柠欣然答应,她本身也没有路子,现在有固定买家,不用花时间去卖,肯定很乐意的。
今年来不及,明天夏天就要去山里提前找核桃树,捡更多的核桃回来榨油。
晚上照样住在客栈,第二天王柠就去铁铺买了口铁锅,家里的石锅做饭有点慢,有钱了还是用铁锅好,一口蒸馒头,另一口可以炒菜。
陈尧看着王柠手中的铁锅,脱口说:“家里两口铁锅还不够用吗?”
王柠:“可是有一口是你的,等明年春天,你就要拿回去用了呀,难不成你要把它送给我?”
陈尧:……“它我可是花了二十两银子买的,比你家的好太多。不过要是我能在你家一直吃饭的话就可以给你用……”
王柠:原来是想蹭吃。
“嗯,也不是不行,只要你提供食材就好,你一个人的食量可比我姐弟三人还大,要是天天让你来白吃我可负担不起。”
陈尧:“好,那就这样说定了,我回去就把家里的面、野菜和肉带给你,以后买粮就由我来买。”
……
一路讨论着如何实现粮食自由,衣食无忧,很快就回到青山村,晚上吃饭的时候陈尧真的把他家里剩余的食物都带来,两袋面粉、一袋干野菜还有几十只晒干的野鸡还有半竹筒精盐。