许记的烧烤采取食客自烤好店家烤好送过来想结合的方式供餐。

等着首批食客点的第一份烤肉入口，身着绣着“许记酒肆”标志统一制服的店小二，来到大堂中间介绍起了酒肆新推出的气泡酒。

“各位贵客，这是本店从万里之遥的欧罗巴，也就是西夷之地引进的绝世佳酿气泡酒。此酒入口温和，风味绝佳，欢迎大家品尝。不过因为产量有限，每桌限量供应两斤。”负责酿酒的李进按照许诚的吩咐做了介绍。

李进同时安排一名小二倒了一杯气泡酒在许诚提供的玻璃杯中，向场内食客进行了展示。

“哇，这酒竟然有如此多气泡，怪不得叫气泡酒，就是不知味道如何？”

“哦，来自如此遥远地方的佳酿吗，那到是要品尝一番。”

“一桌只供应两斤，应该是好东西。店小二，来两斤尝尝！”

……

还别说这饥饿营销在古今都十分有效，各桌食客纷纷点了气泡酒。

一杯略带琥珀色、上面盖着绵密洁白泡沫的气泡酒端上，不少客人品尝之后，立即喜欢上了这款温和不烈、十分清爽的酒。

“哇，此酒富含气泡，入口顺滑，真是佳酿！”

“此酒麦香浓郁，莫非是用小麦酿制？”

“这酒搭配烤肉真是绝了！”

“炎炎夏日，能喝上一口如此冰凉清爽之酒，实在是太过瘾了！”

“一桌两斤酒也太少了，小二！能不能多来一点！”

“这样的酒一斤只要50文，实在是太便宜了！”

……

店小二按照许诚的吩咐，断然拒绝了他们加酒的要求，严格按照一桌两斤的标准来供应。

饥饿营销是一方面，主要是这次酿造的酒确实不多。哪怕许诚悄悄从酒吧空间里搬了一桶精酿啤酒加了进去，总共也不到两百斤。

一些聪明的客人，立即将同桌之人分开坐，如愿多购买了两斤酒。

很快，大堂中的座位全部爆满，门口还排起了长长的队伍等候。

“诸位，本店发绿豆烧酒也是招牌好酒，加上一点冰块也是别具风味，大家也可以试试。”李进看到气泡酒供不应求，立马不失时机推销起了绿豆烧酒。

这款烧酒只经过了一次蒸馏，度数估计只有三四十度，加上冰块后入口也很柔顺。

许诚品尝过，感到口感很接近后世的东瀛清酒，便开发出了冰镇绿豆烧酒的新喝法。

经过李进的一番宣传，不少食客特别是原先的老客人，就陆续选择了冰镇绿豆烧来佐酒。

“咦，这绿豆烧酒冰镇之后口味真是不一样了！”

“这个酒也不错，既好入口，又够劲道！”

“是啊，气泡酒虽然爽滑，但是酒劲还是差了一些！”

不少喜欢烈酒的酒客还是更喜欢冰镇绿豆烧酒。

许记酒肆二楼。

许诚在重新装修的时候，设置了两个包厢雅座，分别为甲、乙字。

在甲字包厢里，祝飞邀约的祝家几名世交好友家的公子哥正在吃喝。