李进闻言掰着手指头计算了一番后说：“目前我们只有三个酿造的木桶，而一次发酵需要七八天时间。别说要增加产量，就是维持今日的供应量都不行，明日就没有气泡酒了。”

“表哥，你立即请木匠再打造二十个左右的木桶吧，确保每天能够酿造三个木桶的酒，大概三百斤左右。”许诚吩咐道。

“诚哥儿，这样我们的酿酒间就不够大了，估计放不下这么多的木桶。而且现在里面还要蒸酒，房间里很热，气泡酒不好放。”李进又提出来了新的问题。

许诚闻言摸了摸下巴说：“这到是个问题，我们酒肆的地方确是小了。许记边上那间店铺我看一直没开门，娘，您明日去问一问看看能不能将它买下来吗？”

许母立即接话说：“这个我知道，相邻的店铺原先是卖布匹的，因为生意不好已经关门了。这里的地段也不是很好，房东许久也没重新租掉，想要买下来应该不难。

那个店铺临街有两间，后面还连着一个小的院子，有五六间房，刚好可以用来作为酿酒场所。”

“娘，这样一个店铺购买需要多少银钱？”许诚问道。

“这里的地段并不繁华，售价并不贵，但这个商铺地方较大，加上院子可能需要三十两左右的银子。”许母一度被逼的还想出售许记酒肆，对周边的房价情况还是很了解。

“三十两这么便宜啊，那就早日将它买下来吧。”许诚见惯了后世动辄几百万的房子，算了下一间店面房才相当于一万五千元，实在太便宜了。

“儿啊，今天我们虽然营收了将近二十两，不过还要上交秋季十二两的税银，银钱不够吧？”陈氏生怕许诚忘了交税的事，赶紧提醒道。

“娘，银钱的事您不用担心。我的好兄弟祝飞拆借了我一些，只要酒肆的生意好起来，这点钱很快就能赚回来。”许诚回道。

“那就行，娘明日就是跟邻铺的东家说去。”陈氏高兴地回答。

“哥，我觉得咱们供应的饮品还可以丰富一些。气泡酒、绿豆烧酒虽然好，但也有很多客人是不喝酒的，特别是一些女眷。我们现在有冰块，我觉得可以制作一些冰镇绿豆汤来出售。”小妹许婵这时建议道。

“小妹，我发现你经营餐食还是很有天赋啊，这个建议非常好！不过除了绿豆汤，我们还可以做绿豆沙冰。”

“哥，什么是绿豆沙冰？”

“就是将绿豆汤熬煮好之后，用勺子捣碎，然后加上从冰块上削下来的冰末，这就是绿豆沙冰了。”

“哇，这个一定很美味，我要先尝尝！”许婵欢呼道。

“哈哈，明天先做一个给我们的小馋猫试吃一下。”许诚回道。

“儿啊，你这冰块是从哪里来的，成本恐怕不低吧。”陈氏问道。

许诚的冰块自然是用酒馆空间的制冰机制作出来的，那里水电都是畅通的，而且不用交电费水费，完全是零成本。

搞得许诚还暗自抱怨当初在后世经营“梦回金陵”精酿酒馆的时候怎么就没这么好的待遇！

不过跟许母她们自然不能这么解释，许诚找了个借口说：“这也是祝飞兄弟帮我找的门路，从上海城一个大户人家的冰窖中购买的，成本还行，我们节约点用应该没问题。”

说到这里，许诚突然想到许记酒肆还没有专门储存冰块的地方。

于是他吩咐李进说：“表哥，你明日找人在酒肆的后院找个阴凉的地方挖一个冰窖，这样我们就不用每日让人送冰块过来了。”

“好的，我明日就去办！”李进拱手答应道。