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第278章 想吃多少都可以

猪肉一大块洗净切成薄片,加入淀粉,老抽,料酒抓匀,腌制一会儿。

把焯好水的竹笋捞出来,对半剖开,斜刀切成片,姜切成片,大蒜拍碎,蒜苗切成小段。

热锅倒油,烧热后下腌好的肉片,快速翻炒至变色,把肉片盛出来。

留一点点底油,下葱姜蒜翻炒片刻,炒出香味,加一勺大酱,小火炒出油,再大火下竹笋翻炒片刻,加入之前炒好的肉片,大火翻炒加入适量的盐巴,翻炒均匀,再加一把切好的青蒜苗就可以出锅了。

昨天她采回来的蘑菇还剩下几个,炒菜吃肯定是不够的,那就做一个蘑菇蛋花汤吧。

至于主食,就焖米饭吧。

上次孩子们就说要吃米饭,因为家里的米不够了,所以就没有做。

今天她刚从集市上刚买回来100斤,想吃多少都可以。

焖米饭,最是讲究火候。

还好有月月帮她烧锅,两个人配合的很好,米饭焖的又香又软,还有一层薄薄脆脆的白锅巴,是闷米饭的最高境界了。

“去喊哥哥们来吃饭,呃……别忘了还有马车把式。”

“知道了。”

马车把式被孩子们拉着进了厨房,看着桌子上两大盆的菜和汤,又是肉又是蛋的,更别说面前那碗白米饭了……

就是过年,也没有这样吃的。

马车把式惊得从椅子上站起来,忙推说自己早上吃的多,这会儿还不饿。

只是他老人家的肚子很不配合,咕噜咕噜的声音一阵大过一阵,一时间,气氛很是尴尬。

马车把式老脸一红,怎么办呢?

他也很无奈呀。

自己活了大半辈子了,从来没有见过这么好的饭菜,这肚子都不听他的话了。

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