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第16章 农村宴席

何雨柱到达目的地刘家村的时候刚过十点,这个活是街坊邻居刘婶给介绍的,何雨柱依稀记得,刘婶好像就是这个村嫁出去的姑娘。

主家之人叫什么名何雨柱给忘了,只记得姓刘,是刘家村村长。

今天是刘村长的大儿子娶媳妇,流水席,席面12个菜,准备16桌,备两桌,桌子是农村正方形四方大桌,一桌可坐12人。

得亏是备了两桌,要不然还有将近二十来人没地方坐,这是后话。

这种流水席何雨柱接了不是一次两次了,所以胸有成竹,而且每次活干完了,主家都非常满意。

刚到家门口,刘村长就迎了上来。

何师傅,可把你给盼来啦,刘村长掏出香烟分给何雨柱一支。

刘村长,恭喜恭喜,我没来晚吧,何雨柱停好自行车,双手接过烟瞄了一眼,大前门,好烟那,谢绝了刘村长点烟,把烟别再耳后。

不晚不晚,这个点刚好,何师傅请跟我来,这就带你去后厨。

好,听您安排。

刘村长带路,何雨柱跟着,自行车则由刘村长安排的人推去放好。

来到厨房,其实也不能称之为厨房,因为今天这阵仗,家里的厨房肯定是施展不开的。

而是在厨房门口的空地上,临时搭建了一个简易棚子。

刚停下脚步,刘村长就塞给何雨柱一包大前门,何师傅,今天就麻烦你了,我这前面还有一堆事儿,厨房交给你了,辛苦辛苦。

不辛苦,不辛苦,何雨柱接过烟,刘村长,您太客气了,厨房的事交给我您放心,绝对给您安排得明明白白,您去忙,剩下的我来。

要说何雨柱这厨艺在四九城周边十里八乡那都是小有名气,只是领导层方面还没啥建树。

何雨柱倒是不急,酒香都不怕巷子深,何况自己这精湛的厨艺,更别说脑子里还有那么多新菜式,所缺的不过是一个机会罢了。

整个后厨帮厨人员充足,一片忙碌,基本上都是本村中年妇女。

偶尔有个别小嫂子还盯着何雨柱看,对视之下,反而是何雨柱有点不好意思了,农村老娘们胆儿大挺正常,这小娘们胆儿也不小啊!

小嫂子肯定是好奇自己这个城里来的厨子有什么不一样吧,何雨柱自行脑补了一下。

众人挑水的、劈柴的、切菜的等等,分工明确干活那叫一个利索,丝毫不亚于男人,估计何雨柱来之前就有人安排分工好了。

特别是那个挑水的大婶,了不得,一两百斤的担子,走起路来四平八稳,桶里的水都没有溅出来。

何雨柱系好围裙带上袖套,开始工作,或安排,或自己上,厨房没有丝毫的混乱。

今天这菜倒也丰盛,山货居多,鱼也是五花八门,这都是大自然的馈赠,靠山吃山靠水吃水。

开席前半个钟头,刘村长急急忙忙跑到后厨通知何雨柱,预备的两桌一起上,因为多来了将近二十人。

中午十二点,准时开席上菜,流水席,做好一道菜就上一道菜,第一道菜是道甜汤,红枣花生米桂圆加点红糖一起炖,至最后一道下饭菜,村里人自家腌制的酸菜,或者说叫下窝头菜,因为对于现在这个时间节点,大米是奢侈品。

宴席一直吃喝到下午两点多才结束。

中间一对新人还专门来敬了何雨柱一杯酒,估计是刘村长安排的,真是太客气了,人情世故非常周到,年轻人肯定是想不到这么周全。

何雨柱也说了两句祝福语:百年好合,早生贵子。

好话不要钱又不要成本,皆大欢喜的事。

赞美也是一门课啊!

新郎官帅气,新娘俊俏,好一对金童玉女,可把何雨柱羡慕坏了。

最后,刘村长来了,提着一个网兜,里面装了四个饭盒。

何师傅,今天辛苦你了,规矩我懂,这是打包的菜,还有一小包糖果,带回去给屋里老人和孩子沾沾喜气,对了,这5块钱是工钱,可别嫌少啊。

怎么可能会嫌少。

家里条件不好的,给个两块的,不嫌少,

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