对于稚龄儿童来说,鸡蛋羹都是不陌生的一道点心,取材容易,做法简单,几乎人人吃过,一点不稀奇。但奇怪的是有些人临到终老,念念不忘的也不过是妈妈亲手做的一道鸡蛋羹,也许历尽繁华后,平凡亲切的味道反而更能让人难以忘记吧。
我也是个六岁的小孩,所以妈妈规定,鸡蛋羹时不时就要端上我家的早餐桌,因为她觉得鸡蛋不仅营养丰富,而且这种做法更利于孩子吸收,再加上也不需要什么复杂的调料。最近那些营养专家都在强调调料的危害,所以妈妈也觉得应该追上潮流,过上少油少盐的健康生活。
我吃来吃去,觉得家里鸡蛋羹实在没什么花样,不过比别人家的更嫩一点,所以不免有些厌烦。好在我发现妙妙很喜欢,所以今天我趁妈妈急着出门办事,把自己的一钵鸡蛋羹推给了她。
她正低头喝粥,听到动静,抬头颇诧异地看看我,然后有些受宠若惊赶紧接过去。
我不禁暗中检讨,平时对这小姑娘是不是太冷漠了些,太苛刻了?导致她现在这幅莫大恩宠的样子,“你吃吧,别浪费了。我吃不下了。”
她乖乖点点头,旋即打开盖子,冰裂纹的白瓷钵里,因为刚才的推动,黄嫩嫩的鸡蛋此刻还在微微晃动,上面浇了一点配好的酱汁,呈现一种焦糖的颜色,仿佛一幅会动的麦芽糖画。
我看见她吞了吞口水,拿勺子挖了一大勺,上棕下黄的鸡蛋羹犹如上好的布丁般,在勺子上弹跳了下,落入妙妙口中。那如樱花瓣一样粉嫩的小嘴不过抿了两下,鸡蛋羹就神奇地不见了。
吃了两勺后,可能因为我的目光太过灼灼,她似有所感,抬头看了我一眼,放慢了速度。我咳嗽一声,也不好一直看着她,起身示意老梅跟我走。