在接下来的一周里，李明和孙雅薇照常在学校上课和参加校内活动。只不过在学校中开始流传着一件事，圣莫妮卡当地有一款新奇的美食最近很出名。一家意大利餐馆推出的一款鱼肉食材的餐点，瞬间成为圣莫妮卡乃至洛杉矶当地追捧的佳肴。很多当地权贵都以品尝该款美食为荣，这不是简单的身份象征问题，而是这款美食确实太过美味了。甚至当地电视台都争相报道了这件事，一些附近州的食客也因为感受到美食在召唤，纷纷驱车几百公里前来一探究竟。
李明听着乔眉飞色舞的谈论着关于餐馆当下的盛况，乔则在描述的时候故意眼神示意李明，意思好像是在说，“是不是感觉钱要少啦？”李明则好奇的问道：“那这个好吃的菜，要多少钱才能吃得到啊？”乔大手一指李明，然后对着队友们大声说道：“呐！别说我没有告诉你们，这家餐馆的老板可是我的老朋友，他告诉我的，一份‘惊奇鱼排套餐’售价可是要二百八十美元呢！”李明一听，倒吸了一口凉气。一份套餐二百八十美元，根据乔描述的套餐内容，里面除了那不怎么花钱的涮鱼以外，就是老板不知道从哪里搞来得白葡萄酒。在李明看来，这一堆破烂加上人工和成本，在国内连三十都不到。二百八十美元！？美国人这么喜欢当冤大头吗？
直到又一个周四的来临，因为这周连续两天有比赛。周五和周六的时间，圣莫妮卡天主教高中分别要对阵洛杉矶中央城区高中和卡塔莱娜小岛中学。在周四的这天下午，丹特利教练显着非常开心，不光是因为上周刚刚击败了林肯高中，更因为今晚他之前预定的“惊奇鱼排”餐馆通知他今晚可以来用餐了。他将会和自己的家人一起，品尝这道据说“只有众神才配享用的美食”。因此，球队早早就结束了当天的训练，丹特利还告诉队员们，明天下午的比赛要提前坐船去往卡塔莱娜岛，所以要求队员们都拿了一份出行同意书，要回去签字以后才可以去参加比赛。
李明忽然想到什么，于是就开口问道：“教练，我的监护人不是我的父母，我们还有些手续要跟当地报备，恐怕这次小岛之行我去不了啦！”丹特利教练听后笑着说道：“没有关系，小岛高中是个弱队，大家很轻松就可以搞定他们了。你可以利用明天好好休息一下。”李明表面装着非常遗憾的表情，实际上就是在为这两天去当地考察“惊奇鱼排”的市场做准备。
放学后的李明和孙雅薇回到家中，孙父和宝根叔准备去洛杉矶拜访一下“蟹叔”。在去孙雅薇爷爷家的时候，这个蟹叔就是孙家老爷子拿出的那件玉佩的主人。孙父这一趟的目的，一来是为了让玉佩“完璧归赵”，二来则是想要在当地开展一些“小生意”，这期间难免需要蟹叔的帮衬。在孙父和蟹叔那边取得联系后，双方定于今晚在洛杉矶知名的华人餐厅“护府川菜”见面。孙父心想终于可以改善伙食了，于是准备带上两个孩子一同前往。李明一听有这好事，于是就把自行车还给了邻居，这样也省得自己骑车出去买速食吃了。
一行四人提早来到了位于玛丽安德尔海湾旁的一处餐厅。这家餐厅的占地面积非常大，餐厅的一侧几乎掩住了湾区码头的一角。一个巨大的招牌上面用硕大的繁体字标明，“护府川菜”四个大字，旁边还有一行小字写着，“源自1948”。
李明看着招牌不由得笑着感叹道：“还夹带私货呐？”孙亚薇不知道李明说话的意思，于是凑到近前问道：“什么意思啊？”李明笑了笑说道：“没什么。”一旁的孙父和宝根叔可是知道什么意思，孙父低头翻着手机里的号码簿，边翻边说：“待会进去可别这么说啊！”李明扬了扬头说道：“您放心吧，今天我只带着吃饭的嘴来的。”
正当李明等人欣赏玛丽安德尔海湾的美景时，突然有人在众人身后大声喊道：“明仔！”李明一回头，看见高仔从饭馆里走了出来。李明赶忙上前和对方拥抱寒暄，高仔在和孙父等人打了招呼后，搂着李明的肩膀招呼众人进去。李明边走边问道：“你什么时候到的？”高仔笑着说道：“前两天刚到的，蟹叔说你们要来吃饭，我赶快就出来接你们啦！”高仔因为孙父的原因，躲过了当年警方对帮派的清理。虽然北上鹏城做了一段时间运输生意，但是他的身份始终无法返回香港。高仔觉得与其在国内挣小钱，不如跑到美国来挣大钱。因为有大哥荣的这层关系，再加上高仔跟着老皮有过海运的经验，蟹叔就把洛杉矶附近群岛上的生鲜运输生意，交由高仔来打理了。
今天吃饭的这家餐厅，就是蟹叔在洛杉矶众多生意中的其中之一。因为蟹叔喜欢湾区的生活节奏和气候，所以在餐馆的时间会比较多一些，这也就给当地人一种错觉，知道他只是个华人菜馆的小老板而已。其实，蟹叔真正的身份是洛杉矶洪门的掌事人，不仅如此，蟹叔的生意涵盖了餐饮、娱乐、运输和建筑等很多方面。此外，许多洛杉矶当地的政要，在初期几乎都受过蟹叔的恩惠。而一些洛杉矶当的一些商人大佬，也几乎都是蟹叔的座上宾客。可以毫不夸张的说，洛杉矶有两种人在掌管着当地秩序，一种是那些政客和商人，另外一种就是蟹叔。
在来到包间后，首先映入眼帘的是正对着房门的三面巨大的落地窗，可以看到海滩和码头。在落地窗前的餐桌后，坐着一位花白长发的老人。老人的穿着一身丝质面料的紫色长衫，袖口讲究的挽了一挽露出里面纯棉的内衬。一条色泽发亮的银白色表链，搭在偏襟的位置。而老人本身非常的瘦小，个头不高，大概170左右。但是矍铄的精神头，给人一种他只是个50多岁的中年人的感觉。
看到孙父等人进来后，老人放下了正在品尝的碗粥，赶忙起身道：“是英杰吧！我是你蟹叔。”说这话就主动迎了过来和孙父握手，随后招呼众人落座。待蟹叔坐定以后，孙父依次向其介绍了其他人。在介绍到李明时，蟹叔刻意把碗粥直接推到一旁，然后饶有兴致的抱着臂膀支在餐桌上说道：“我听说你给意大利人出了个秘制菜谱？最近他们的生意那是相当的火啊！”李明赶紧陪笑着说道：“手头没有钱，想换点钱花花。不会影响到蟹爷爷了吧？”蟹叔开怀大笑道：“不会，不会。只是意大利人吃香太难看，好吃的东西要所有人都能吃上才行。不然，为什么那些肯德基、必胜客会开得哪里都是呢？”李明撇了撇嘴说道：“关键是他们也不好吃啊！”孙父和宝根叔听后都是一愣，看向了李明。