鱼清洗干净后，乔瑾瑜将那位大叔叫到了近前，差他从调料柜里取来自个儿需要的调料。

然后当着他的面儿，用调料将鲤鱼腌起来备用，一边操作一边将各种调料的配比和用量告诉了他。

再然后，就是热锅烧油了。

“大叔，这油的火候一定得把控好，不能把油烧得太热，不然鱼肉炸得太老。”

“嗯嗯。”那大叔连连点头，一双眼睛紧紧地盯着她的手不敢挪开半分，就怕自己错漏了重要细节。

“嗤”一声，腌好的鲤鱼入锅，乔瑾瑜灵活地翻动着手中的锅铲。

“鱼下锅后不要急着翻身，不然鱼肉很容易碎。如果说炸鱼是最考验厨师功夫的，那这第二考验厨师本事的，就是调料的烹制了。”

一阵乒乒乓乓的响声过后，乔瑾瑜将炒好的调料浇在刚才炸好的那盘鱼上。

鲜艳诱人的色泽，勾人食欲的香气，一众厨子看着那盘剁椒鲤鱼，忍不住咽了好几口唾沫。

嘶！真香啊，从来没有闻过这么香的鱼。

就着这道剁椒鲤鱼，自己一定能吃下八碗饭！

将锅铲放回锅里，乔瑾瑜笑着将那盘鱼往前推了推。

“温公子，你可以试菜了。”

不用温庭钧吩咐，那小二已经为他寻来了筷箸，呈到他手里。

他走上前，用筷子夹了一块拇指大小的鱼肉，在酱汁里蘸了蘸，然后送进口中。

美妙的滋味顺着味蕾漫开的那一刻，他整个人都不由得愣了愣。

这味道，竟是比他从前吃过的所有鱼肉都来得美味，就是宫里御厨做的，也不及这个可口。

乔瑾瑜看他的反应，就知道二两银子铁定没问题了。