高阳本想拒绝魏叔云,但一摸不争气的肚子,还是点头答应了。
“好……好叭。”
魏叔云抬头一看,旁边就是水盆羊肉铺子。
这倒是省了找饭馆儿的力气。
“那就吃这个羊肉怎么样?”
高阳蹲了半天,早就被羊肉的肉香馋的不行。
咽了口口水,才想起来。
她没带钱!
“可……可以,但我……”
看着小萝莉这幅支支吾吾的模样,魏叔云问道。
“怎么了?不喜欢羊肉吗?换一个也行。”
魏叔云还以为这小萝莉不喜欢吃羊肉。
高阳摇了摇头。
“不,不是,我……没带钱……”
魏叔云这才明白,原来还是个知道AA制的好妹妹!
魏叔云心中一乐,笑道。
“放心吧,一些碗羊肉才多少钱,今天的消费都由我魏公子买单!”
魏叔云豪气干云,拍着胸脯。
高阳也被逗乐了,笑声如铃铛一般清灵悦耳。
“咯咯咯,那小女子就恭敬不如从命了啦!”
“好好~恭敬不如从命~”
魏叔云带着心情恢复不少的高阳进了食铺。
一进门。
羊肉膻香四溢,酒气热浪逼人。
二人坐定,魏叔云点了两碗高配水盆羊肉。
“来两碗水盆羊肉,两只胡饼。”
“好嘞客官,诚惠六十二文!”
魏叔云腰间一捋,拽出七枚大钱。
小伙计收了钱,喜滋滋的跑回去找钱。
没一会便端着个木盘,上边有两碗羊肉汤,两只胡饼,还有八枚铜钱。
“客官,这是您的羊肉,胡饼,还有找您的余钱!”
羊肉上桌,魏叔云摸出两颗铜钱扔给小伙计做小费。
乐得小伙计眼睛都睁不开了,连连点头哈腰陪笑。
“您慢用!慢用!有事尽管叫小的!”
小伙计去别的桌忙活,高阳的眼睛已经掉进了羊肉碗里拔不出来了。
“好香……”
魏叔云也闻了闻,确实很香。
不过只是那种很普通的膻香。
毕竟大唐的调味料不多,海外还没有开始探索,能过来的香料比较少。
而且香料这东西,在这时候属于奢侈品,价格不菲。
有钱人都把香料做成坠饰香囊。
一碗羊肉汤,肯定不会放香料。
最多也就是放点葱姜盐,实诚一些的店家,也会捏几粒胡椒提提味儿。
但此时魏叔云面前这碗,就属于最低配了。
此时正值春末,葱肯定是没有。
天太冷,还没长出来,年前晒的也用的差不多了。
这碗里就放了些姜片和粗盐。
高阳饿的不行,抱着碗,也不管烫不烫,上去就是一口汤。
刺溜……
“咳咳咳!这……这是什么!”
高阳这一口汤下去,烫倒是没烫到。
但那股子苦腥味儿,差点没给高阳整干哕了……
魏叔云见此也尝了一口,确是是意料之中那股味道。
又膻又涩。
毕竟唐朝的盐没有提纯,就算是所谓的精盐,也就那样。
湖盐海盐结晶之后,简单除去杂质,处理一下,压成粉末,这就是权贵所用的雪盐了。
剩下的就是卤盐。
卤盐更加简单,咸水煮干结晶,从锅上刮下来。
这时候的工艺,只能用五个字来形容。
《干净又卫生》……
平常百姓家,基本都是用粗盐。