除了这些杂货，供销社还卖粮食。

比如八五粉，也叫标准粉，一百斤小麦加工出八十五斤的面粉。

保留的麸皮较多，看上去颜色微黄。

还有七零粉，一百斤小麦加工出七十斤的面粉，相比于八五粉，颗粒更加精细，颜色也稍微白一些。

以及六零粉，一百斤小麦产出六十斤，将小麦中的麸皮、胚芽以及其他杂质去除得更为彻底。

看起来洁白如雪，细腻纯净。

这三种面粉中，口感最好的是六零粉，制作的馒头，口感松软，吃起来更加细腻、香甜。

而营养最高的面粉，却跟加工程度相反，八五粉因为保留的麸皮、胚芽更多，所以营养最高。

至于富强粉，不属于八五粉，七零粉，六零粉的任何一种。

它加工的精细程度，远超六零粉，几乎不含有任何的麸皮和胚芽，用于制作对口感和外观有更高要求的面食、面点等。

除了小麦面粉外，还有一些粗粮。

像是玉米面、高粱面、小米、红薯，其中除了小米，价格都比较便宜，在几分钱到一毛钱之间。

供销社还卖许多副食品，比如萝卜干、荠菜疙瘩、甜菜疙瘩腌成的咸菜。

还有腌制的带鱼，街道办宣传这玩意可以防治大脖子病，让人去买。

可是老百姓没几个喜欢的，价格比新鲜的河鱼贵不说，还没有多少肉，不如买些鲤鱼炖着吃。

供销社卖的糕点，有槽子糕、桃酥、炉果、香蕉酥、动物饼干、数字饼干等。

还有几分钱的水果糖，奶香味浓郁、但价格贵一些的奶糖。

后世著名的大白糖奶糖，在这年头的产量很低，优先供应权贵阶层。

在这服务于小老百姓的供销社，是没有这种高档奶糖的。

供销社里放着几口大缸，分别盛放酱油、醋。

百姓来打酱油，都会带一个喝完的北冰洋汽水瓶子，打完一瓶，按斤称重付钱，价格在三分钱一斤。

另外供销社里还卖罐头，像是梨罐头、桃罐头、杏罐头、山楂罐头，两毛到五毛钱就能买一听。

红烧猪肉罐头、午餐肉罐头更贵一些，要五毛到八毛钱才能买一听。

鸡蛋五分钱一颗，在这年头可是硬通货，可以用来换取盐、洋火、煤油、针线、毛线等日用品，四十多个鸡蛋能换五尺布做一件过年衣服。

在农村，有鸡屁股银行的说法，意思是母鸡的屁股能下蛋，像一个不断产生财富的小银行。

供销社里当然也卖猪肉，六毛钱一斤，供应有限，还需要肉票，许多百姓天不亮就来排队，为的就是买点儿猪肉。

“今儿的肉卖没了啊，后面要买肉的别排队了。”

营业员吆喝一嗓子。

排着的人群伸长脖子往前看，见到肉板上真的连半块肉都没了，一阵抱怨。

他们来的这么早，排队时间那么长，还是没能卖到肉，心里难免有怨气。

营业员也不惯着他们，几个白眼甩过去，运来的猪肉就这些，来晚了没买到你们怨谁？

在这年头，售票员、驾驶员、邮递员、保育员、炊事员、理发员、营业员、服务员称为八大员，是让人羡慕的工作。

相比于农民挣工分的微博收入，或者一些临时工、零散工的收入不稳定，且偏低的情况，八大员的收入水平属于中上等。

比如这供销社的营业员.

普通营业员的工资加上补贴，一个月可以达到三十多元。

供销社主任可以拿到五十多元。

这年头的供销社，几乎是百姓购买物资的唯一渠道。

营业员近水楼台先得月，方便购买各种生活用品。

而且身在物资销售的关键岗位，还可以购买到一些紧俏商品，比如白糖、饼干、罐头、自行车、缝纫机等等。

有的供销社还设有公家食堂，为营业员提供一日三餐。

这边人群抱怨了几句，一个接一个往后传，这条长队，立马少了一小半人。

“怎么也不多进一点儿猪肉啊。”

“就是，猪肉也太少了，我排队好几天了，都没买到。”