只见一排排大锅架在土灶上,工匠们正在忙碌地把经过初步处理的甘蔗汁不断熬煮、搅拌,随后再将其倒入石槽里进行滤渣、冷却。再经过提纯、结晶化等步骤,就能得到褐色或较白净的糖块。
主管指着不远处一袋袋已经打包的糖块,笑呵呵道:“太尉,按您先前的嘱咐,我们又改良了几道工序。如今能做出更白的糖块,口感也更好,最适合那些喜好甜味的贵人。价格嘛……嘿嘿,自然要翻上几倍。”
“好,做得不错!”恶夫亲手捡起一小块还带点温热的糖块,扔进嘴里品了品,“甜度甚高,舌尖还有些韧性,正是上好品质,远超我出征之前的品质和口感。”
蒙骜等人看得咂舌不已,连声称奇:“如此这般加工,竟能把甘蔗变得更甜、更纯,真是妙极。也难怪楚国要抢着高价求购。”
“可不嘛!”恶夫笑着解释,“有了此糖配茶、做糕点、煮粥,皆是人间美味。楚国那些贵族公子小姐,很快就离不开这玩意儿。钱嘛,还不是哗啦啦往咱们腰包里送。”
众人闻言,纷纷露出钦羡神色。若真如此,这小小糖块,可比金银还要来得快。
紧接着,一行人来到另一片作坊区。与
甜香四溢的糖坊不同,盐坊里空气较为闷热,盐工们正在方形大池中舀盐水、晒盐晶。地面堆着一大桶桶原盐,颜色不太均匀。
见恶夫到来,盐坊主管连忙跑上前:“太尉大人,您吩咐要精制的细盐,我们已经多到快要存不下了。奈何太尉出征,大王又不下明令,不知是否要立即上市?”
“存不下了?”恶夫想了想,“那便速速通传民间, 推行精盐,百姓手中粗盐可以兑成精盐,降低推行精盐难度。”
“还有,孟灿你记一下!”
站在一旁的孟灿,赶忙上前几步,做听讲状。
他环顾盐坊,一甩袖口:“精盐乃国民之本,需严加监管,切莫不可让不法之人借用精盐敛财,不然...反倒是害了百姓。”
“无论何时,这精盐一两就一个秦半两。切记,糖可赚钱,盐不能乱搞,谁敢触及红线,抄家灭族,以震宵小!”
孟灿听重重点了点头,“太尉所言极是,决不能让利国利民之物,成为敛财工具!必须行此重法,以示朝堂决心。”
恶夫微微点头,朝盐坊里环顾一圈,对主管吩咐道:“近段时间,你们加紧炼制,一旦精盐发售,可能你们这点存货就不够看了。”
他语气虽平和,却带着不容置疑的威严。盐坊主管闻言,心里一凛,连声应诺:“是!”
这时,孟灿又叹了口气,“太尉,你想过没有。万一储备量不够,有的百姓能拿到,有的百姓拿不到,必然人心失衡,恐会生出乱子。”
“此事不难。”恶夫撩起衣袖,看了看地上堆成小山的盐包,“前期,定额限量,每户每月限购二两,暂时缓解精盐压力。”
“总不能...将盐当饭来吃吧?”
“待得将来精盐产量提升,再开放自由购买。另外齐国、燕国已灭,我秦国如今也有海了,可在海边开设盐田,行晒盐法,将大大缓解精盐供需压力。”