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第46章 期末考核

这样中和下来就是温热的,而被热汤解冻的菜肴一时半会儿也没有办法完全解冻,就是最外面接触热汤的部分会解冻,但是比较里面的部分因为温度的变化会存在半凝固的状态。

但是今年的考题没有规定具体的形式,那么她需要思考的一方面是要做什么类型的菜肴,另外一方面是需要什么样的食材。

其实冰山熔岩也不一定指的是温度,也可能指的是在视觉方面上的呈现,这也是一种思路。

想到这里竹缘的眼神亮了起来,有了新的思路之后,顺着这个思路去做会容易得多。

既然是视觉方面,那么就是要表现出热和冷给人的感觉或者颜色。

在生活中,热应该是比较热烈的颜色,比如说红色、橘色,而冷的色彩一般是指白色或者蓝色。

那如果是用色彩来解题的话,那么她需要做什么样的菜肴才能展现出这两个温度呢?

竹缘看了一眼时间,心里有些焦急,留给她解题的时间不多了。

呼,冷静。

竹缘深呼吸了一口气,压下心里的焦急,继续顺着自己刚刚的思路走。

说到红色,竹缘心里第一个闪过的食材是辣椒,其次是各种红色的水果,比如说山楂、地莓、樱桃等。

白色就是很简单的糖或者说是雪,或者是米粉和面粉做的各类点心。

想到这里,竹缘又看了一眼坐在讲台上的米樊佳,心里有了思路,既然没有规定菜肴的类型,那她就直接做一道点心好了。

有了确切的方案,竹缘松了口气,低下头写下了自己的所需要的食材。

等时间一到,干脆利落的把答卷交了上去。

在确认没有其他问题之后,众人才被允许离开教室。

竹缘跟着周霁来到了饭堂吃饭。

今天中午的菜色对于竹缘来说没什么吸引力,可能是因为天冷,也可能是因为厨娘的原因,今天中午的午餐依旧是好几样辣菜。

竹缘不能吃辣,对此兴致缺缺。

面对着不合胃口的菜肴,竹缘无奈地叹了口气,用勺子搅了搅碗里的鸡蛋酸汤,吃了一口蒜蓉菜心,有些心不在焉。

她其实也不确定自己对于实操考核的题目解读的对不对,有没有解答到题目上。

对此周霁倒是毫无压力,他拍了拍竹缘的肩膀,柔声安慰道:“没关系啦,你解答不出来,大家不也一样是毫无头绪么?这一次给的题目很笼统,每个人都有不一样的见解。”

随后,周霁想到了什么,继续开解。

“我估计也没有一个固定的标准,其实最核心的考核依旧还是菜肴的味道做得好不好吃。既然都是给陛下吃的,你都被陛下召请过好几次了,有什么好担心的呢?尽力一试就是了。”

道理竹缘都懂,只是她的老毛病又犯了而已。

“我知道的,就还是会有些担心嘛,我每次面临大考都这样,不用管我,到考试的时候就好了。”

相处了这么一段时间,周霁也算多少了解了一些竹缘的性格,点了点头,不再做声。

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