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第43章 正宗的酸梅汤

“老板,你这酸梅汤太地道了!”

酸梅汤这玩意,真的是全民饮品,好喝与不好喝,差别可不是一星半点。

好喝的酸梅汤,没人不喜欢,大热天来上一杯,既能消暑又解渴,还能缓解疲劳、止咳化痰、预防疾病、生津润喉。

早先可是皇家专享,后来流入民间,街头巷尾、干鲜果铺门前,随处可见卖酸梅汤的小摊。

摊上插个月牙戟表示是夜晚熬制,挂着“冰镇热水酸梅汤”的招牌。

摊主手执一对小铜碗,时不时敲击发出清脆声响。

路人听见声、见其影,仿佛已解渴、已感凉快。

一碗下肚,炎热全消。

那时候卖酸梅汤的,不仅沿街叫卖、摆摊,以酸梅汤为主营的店面也不少。

倒是现在科技发达了,反而喝不到正宗的酸梅汤了。

“市面上的酸梅汤真是难喝死了,我上次买了一瓶,一看配料表,全是各种化学成分,显然是添加剂勾兑的。”

勾兑的酸梅汤和用传统手艺熬制的,尝一口便知高下,那差别可太大了!

这也是易观想喝酸梅汤解暑,选择自己做的原因。

外面卖的好喝又健康的真心难找,除非花时间慢慢寻。

旁边买了酸梅汤还没走的大妈听了这话,连连点头表示赞同。

“仔细挑挑还是有的,我跟你说,首要就是看成分,原料自然的酸梅汤才健康。”

“正宗的酸梅汤要用上等乌梅、桂花、山楂、陈皮、甘草这些材料加上冰糖熬制而成。”

易观听罢也点头表示赞同,并解释道:

“对,大妈说得对,你这酸梅汤我一尝就知道了。”

“一般餐馆里的酸梅汤用的是酸梅膏或酸梅晶,直接兑水,再加点香精、苹果酸之类的搅和搅和,就成了酸梅汤。”

经易观这么一讲解,围观的几人立刻明白了其中的门道。

聊了好一会儿,易观这才继续骑上三轮车,边跑边叫卖。

夏日的酸梅汤可是热销货,没过多久,一大桶就空了。

易观趁着落日,骑着车悠哉游哉地回到了四合院。

系统奖励的三套房中,易观最中意这套四合院。

实话说,公寓有点小,比起四合院和别墅。

别墅离市中心稍远,四合院位于市中心,最便利。

出了巷子就是主干道,去哪儿都方便。

到家第一件事,洗澡。洗完澡,天色已晚。

易观先领了奖励。

“叮,奖励曲左花园住宅楼一栋!”

下一刻,系统仓库里瞬间出现了几十本房产证,易观点懵了。

抚州地界挺大的,大到易观都不知曲左花园在哪。

一查才发现,跨区了。

系统的意思是让他跨区域摆摊?

不然,这老远的地方,给他一栋楼干啥?

这小区看着挺高档,一栋楼他哪住得了。

回头去看看,留一套自住,其他的出租算了。

一看时间,也该吃晚饭了。

易观抓起一把挂面,烧水,撒点盐,下面,煮熟后捞出来过冷水降温。

接着,拿出一瓶冰豆浆,切点黄瓜丝。

将面条沥干水分装碗,放些冰块,倒上冰豆浆,黄瓜丝铺在面条上。

奶白色的豆浆作为汤底,细白的面条在豆浆中若隐若现,顶上铺满黄瓜丝。

手里托着碗,里头的冰块叮叮咚咚响,瞧着就让人觉得凉快。

碗沿摸上去透心凉,夏天的感觉扑面而至。

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