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泡泡中文 > 为了吃一口,食客追我八条街 > 第47章 红油抄手

第47章 红油抄手

可这抄手的汤底讲究,花椒粉、辣椒粉、酱油、辣椒油打底,再添上芝麻油、碎花生、葱姜蒜提香,与抄手共食,麻辣鲜香,四味俱全!

一碗红油抄手完成后,先拍照发微博,引得粉丝一阵围观。

咬下一只抄手,鲜嫩美味,汤汁微辣浓郁,不经意间,红油溅上了衣襟,还带着芝麻粒。

衣服既然已脏,不痛快吃一顿岂不太可惜。

一个接一个,辣了就猛灌一口冰镇甜豆浆。

甜甜的豆浆解辣效果一流。

按照系统食谱调制的辣椒油,真是绝了!

香辣可口,令人回味无穷,像着了迷一般。

好的辣椒油,绝对是提升菜肴风味的绝佳调料!

开着空调,易观都吃得满头大汗!

饭毕,他躺在沙发上玩手机。

这样的日子,实在悠闲自在。

“系统刷新。”

“叮,晚上七点三十五,新环路消防局前,卖菜饭。”

易观:???

搞什么,好端端的跑去消防局门口摆摊?

那儿能摆摊?

易观有些头大。

正好晚上就做菜饭吃,吃完直接去摆摊。

这菜饭他还未曾品尝。

看起来甚是诱人,做法也简单。

只需用咸肉或腊肠搭配青菜,一锅煮成即可。

有肉有菜,吃起来既方便又营养满满。

这道菜饭可算是特色美食,源自元海的传统佳肴。

元海那片儿的人几乎没人能抵抗菜饭的魅力,就算是原本没胃口的,一看见也能立马精神抖擞,食指大动。

平日里为了健康和身材精打细算的理性人群,也会经常败给它的诱惑。

就连那些不爱吃饭的小朋友们,碰到菜饭也能一口气吃掉一大锅。

易观看向那三轮车,里面变成了一口底下能加热的大木桶。

有点类似街上卖蒸饭团摊子用的那种大木桶。

看来得先把饭做好,再拉出去摆摊。

易观在系统商城里淘了个超大的祖传砂锅,足足有普通砂锅的三倍大。

接着按照菜谱,先在砂锅四壁和底部抹上一层食用油。

青菜洗得干干净净,完全控干水分,大部分叶子切碎,菜梗则对半切开。

锅里放点油烧热,下菜梗和部分整片菜叶稍微炒一炒,然后盛出来铺在砂锅底部。

易观选的是味道最佳的咸鸭腿,把鸭肉拆下来切成细丁,和生米一同放进砂锅,加水,这里的水量要比平时煮饭时稍少一点,因为菜梗会出水。

大火煮开后,转小火焖大约分钟。

揭开盖子稍微拌一拌菜梗和米粒,再盖上盖子继续焖5分钟。

之后直接倒进三轮车里的木桶中。

满满一砂锅的菜饭倒进去,居然连木桶的一半都没填满。

“这木桶有这么大吗?”

易观无奈,只好又做了一大砂锅菜饭倒进去,结果竟然也只有半桶!

眼睁睁看着这木桶装了两大锅还填不满,易观都懵了。

这看似平凡的木桶怎么这么能装?

明明看起来和砂锅差不多大啊!

难道这系统在逗我?

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