【嘀——】
【范升良似乎对你的想法很有兴趣,好感度0%→1%】
【范升良个人档案已录入员工档案,可进行查看】
【姓名】:范升良
【职业】:原江香院掌厨,现度假村员工。
【资质】:未知
【技能】:烹饪古法美食
【特殊技能】:未知
【好感】:1%
【薪资】:因个人要求,毋需薪酬,只需一日三餐与住宿。
(注:他似乎有别的心愿,等好感度上升再去问问吧!)
不要钱?
只要包吃包住?
陈星的嘴角开始扭曲。
他似乎明白了一些黑心企业家的想法。
“良哥,那就做道拿手菜让我尝尝吧,跟我来。”
陈星轻轻拍拍了范升良的肩膀,范升良提起身边的刀,紧随其后。
二人一前一后去了刚解锁的餐馆内,亮起室内灯光。
这可把范升良吓了一大跳。
耐心解释完这是加强版的煤油灯后,
陈星懒懒地站在餐台旁,眯起眼看着对店内设施十分陌生又特别感兴趣的范升良。
他很想知道,这人难道真是古代来的?
档案里所谓的古法菜又是什么?
要知道,在资源贫瘠的古代可是没有什么味精鸡精调味素的,那些所谓的古法御膳,可不见得比现代菜好吃。
既然是员工,能给自己带来收益才是第一要求,所以陈星要测试下范升良的水准。
别整出来什么不能吃的菜。
带着范升良熟悉一遍现代的灶台煤气吸油烟机冰箱保鲜柜等等之后…
他确定了。
范升良要么真是古代来的,要么就是一个演技派…
不过现在终于开始做菜了。
只见范升良小心翼翼地,按着自己之前教他的有样学样,打开保鲜柜翻了老半天,找出了三根粗细大小相近的春笋。
握起那把砍刀。
取中段和底段嫩笋切块。
将嫩笋块放入油锅爆香,
再下盐、滚水细火慢熬。
笋肉熟了,捞出榨干,所得汁水回锅。
接着添入新的笋肉再熬、再榨。
陈星看得饶有兴味,问道:“良哥,你这是在做什么菜?”
范升良没有回头,只是淡淡地回了句:“不是菜,是笋油,如此换笋不换汤,笋的精华尽收汤中,即是笋油。”
笋油?
猪油、鸡油自己倒是知道,笋里哪来的油?
接着往下看,只见范升良再次捞出笋肉榨干,然后往锅里搁了非常少量的白砂糖。
关火,等温度冷却后将黑褐色油状的液体倒进搪瓷盆里,盖上盖子。
散发一股笋的自然清香。
闻起来还不错,就是不知道味道怎样。
刚想去尝口试试味道,范升良却继续了他的操作。
将茄子、土豆削皮后切成滚刀块,青辣椒切小片,
热锅冷油,先将土豆下锅表皮煎炸至金黄色捞出,
然后将茄子放入锅中炸至微黄,出油即捞出
锅中留少量油,放入葱白和蒜末爆香,
然后倒入炸好的茄子和土豆翻炒,
再放入一茶勺盐、半勺白糖进行底味调制。
最后放入青椒片,舀两勺笋油,大火炒匀,撒上绿油油的葱花。
最后摆盘。
金黄焦脆的土豆,软烂嫩滑的茄块,清脆爽口的青椒,泛着晶莹的油光,再佐以葱花点缀。
简直是一道艺术品。
光是闻味道就让人垂涎三尺!
陈星迫不及待夹了一块青椒送入嘴中。
太好吃了!
简直是国宝级厨师才能做出的味道。
而他也终于明白什么是古法。
若是把笋油换成日常的酱油肯定没有这种鲜味,连一颗味精都没放就能如此酱香鲜浓。
高,实在是高!
而此时,静谧漆黑的度假村外,光线交杂人影攒动。
“直播间的宝宝们,点点免费的赞赞哦,有能力的宝宝们卡个灯牌哈!”
“今天,莎莎带你们来探访位于碧海坞的这座停业许久的海云天度假村哦。”
“相传~30年前一场大火~毁灭了这个当时风靡一时的度假胜地,然后也因此宣告停业!”
“诶诶诶诶!宝宝们,你们看!”
“这里面居然有一座房子还亮着灯诶?”
“什么情况呀?难道是闹鬼了?”
“宝宝们!想看莎莎现在马上进去探险的扣1嘿嘿~”
“直播间的福袋不要忘记抢哦。”
名叫莎莎的女人,穿着一身速干紧身衣,曼妙身材被勾勒地淋漓尽致,脑后的两根双马尾辫轻轻甩动,
她调整了一下被双肩包挤压而微颤的两颗大地雷,看着满屏幕滚动的1,心满意足地笑了笑,慢慢朝度假村走近。