当然，这都是后话。

易明之与丁娇耍着花枪，两人说了一会儿话，话题慢慢的就转移到养殖场上来了。

“天眼看着就要凉快起来，你那些牲畜是不是可以杀了？”

丁娇点点头：“差不多了，从明天开始，我就要忙起来，府里的事情，都已经吩咐好了，你不用管。只一件事，就是小石头，你得将他看好了。这家伙在我们瞧不见的地方就偷懒，这样可不行。功夫倒是学得不错，学问上头就差得远。前两天听说学堂的夫子又在数落他，字越写越差。”

易明之笑着点头：“你安心忙你的事，小石头这边，有我看着，保准不让他偷懒。”

是以，可怜的小石头，在他娘忙起来之后，也开启了水深火热的日子。

丁娇将所有的精力都投入到养殖场上。每天看着人将杀好的猪牛送上来，按照她的要求一片片腌制，盐该放多少，该如何腌制，腌制完之后，又该铺晒多长时间，都由她亲自把控。

等第一批成品出来，她就松了一口气。味道都还不错，接下来就是包装。

依旧用的油纸包装，可比起先前的那些果脯，这批油纸明显更结实。包装上的设计自然还是有“燕地制造”四个大字，图案也是特定设计过的。

徐启初看到成品时，忍不住夸赞：“这样的东西运去南方，定是能卖得极好。你做的腌货，与南边相比，味道似乎更好，香料的味道也全然不同。”

丁娇笑笑，并没多解释。

怎么可能一样，至少，她从番人手中发现的花椒等作料，就是南边远远比不上的。

还有一个便是香肠。

可惜这个时代没有灌肠机，要不然，她一定大量批量生产。手工灌香肠，效率着实太低了。可这也是没有法子的事情，她不比后世那些穿越里的主角，各种东西做起来信手拈来，她只是一个学渣。

这边忙碌着腌制的同时，那边猪肉脯，牛肉干也开始了。

放大版的面包窖，丁娇不是第一次使用。可因为要烤的量极大，她也不敢放松半点。

先不说这些肉食的成本，光每日消耗的柴火，也是一笔不小的开销。

一个不好，浪费的都是白花花的银子。

丁娇小心翼翼地计下柴火量，烘烤时间，各种调料的重量。连着忙碌了大半个月，总算做出了合格的肉干。

看着那些女工手脚麻利地将东西包装好，丁娇忍不住轻笑。

也不枉费她这些日子的劳作，光这些东西运去南边，收回来的银子就极其惊人。

她与徐启初算过一笔账，就他们如今喂养的牛与猪，所有的东西做成成品，出手之后的纯利润，起码十几万两银子往上。

除去其他的人工成本，落到两人手上的银子非常可观。

徐启初连着两次南下，看丁娇的眼神，就如同看到了财神爷。

日子飞快地划过，眼看着天气一天天凉快下，养殖场养了几个月的畜生也杀了个七七八八。等丁娇意识到时间的流逝之时，府上已经开始做冬衣。

“这两天你在家里多歇一歇，外头的事，交代下去就是。”易明之躺在床上，将怀里的人抱得又紧了紧。

丁娇迷迷糊糊打着瞌睡，突然想起一件事来。

“上回那个马大人，现在是个什么光景了？”