“好香！”

张铁柱迫不及待地伸手拿起一只，那小龙虾还冒着丝丝热气，烫得他在两手间来回倒腾，却也舍不得放下。

他学着林哲刚才示范的样子，轻轻一掰虾头，浓郁的虾黄便溢了出来，他忙不迭地将虾黄吸入口中，瞬间，鲜美的味道在舌尖上炸开。

接着，他又剥开虾壳，取出肥嫩的虾肉，蘸了蘸盘底的汤汁，放入口中咀嚼，紧实 Q弹的虾肉与香辣醇厚的汤汁完美融合！

他不禁瞪大了眼睛，含糊不清地说道：“老板，这也太好吃了！俺在这村里住了大半辈子，还没吃过这么美味的沟虾！”

林哲笑了笑，脸上带着一丝自豪：“铁柱哥，你慢慢吃，这沟虾本就肉质鲜嫩，只要处理得当，再加上我这特制的酱料配方，味道自然差不了。”

说着，他也拿起一只沟虾，利落地剥开虾壳，露出里面雪白的虾肉，放入口中慢慢咀嚼，似乎在回味着自己的手艺。

“而且啊，咱们可以先在镇上试点，如果反响好，再往周边城市推广，以后还要开连锁店呢！”

林哲的眼中闪烁着憧憬的光芒，仿佛已经看到了未来的无限可能。

旁边的张铁柱也不禁连连点头，他的目光始终未从那盘小龙虾上移开，嘴里还在不停地咀嚼着虾肉，含糊地说道：

“老板，你这手艺真是绝了，俺算是彻底服了，就凭这味道，别说是镇上，就是城里那些大饭店，恐怕也比不上老板你做的沟虾！俺都能想象到，以后这沟虾生意肯定会红红火火！”

张铁柱越说越兴奋。

就在这时，一个老汉扛着锄头，晃晃悠悠地从院外走进来，正是张铁柱他爹。

他刚迈进院子，就被那股浓烈的香味吸引，脚步不自觉地加快，径直朝着石桌走去。“这是啥东西，咋这么香？”

老张眼睛瞪得大大的，直勾勾地盯着桌上那盘小龙虾，眼神里满是新奇与疑惑。

张铁柱忙迎上去，笑嘻嘻地说道：“爹，这是老板弄的沟虾，可好吃了，您老快来尝尝！”

说着，拿起一只小龙虾递给老汉。

老汉接过小龙虾，学着他们的样子，笨拙地剥开虾壳，将虾肉放入口中，轻轻一咬，脸上的表情瞬间凝固，随后眼睛放光：

“哎呀妈呀，这玩意儿咋这么好吃！这沟虾咱平时也没少吃，咋就做不出这味儿呢？”

林哲连忙站起来，笑着说：“大爷，这是我用些特别的法子烹制的沟虾，再加入我独家调配的酱料，这才让沟虾有了这独特风味。您要是喜欢，就多吃点。”

老张反应过来，有些不好意思地挠了挠头，说：“哎呀，你看我这老头子，一尝着好吃就啥都顾不上了，也没跟你这小伙子打个招呼！”

“不得不说，你这厨艺可真是厉害，这沟虾让你做得，我都差点以为是啥山珍海味了，好吃！”

他就像个话唠，根本停不下来：“我家铁柱打小就实诚憨厚，嘴笨得很，小老板你可千万别介意，你愿意和他一起琢磨这沟虾的事儿，那可真是他天大的运气！”

说着，他又看向张铁柱，眼神里带着几分嗔怪与期许：“你小子，傻人有傻福，遇到人家那是你的造化，往后可得上点心，把你那憨劲儿收一收，跟在老板身边好好学，用心琢磨这沟虾生意！”

“人家小老板有见识、有主意，你跟着他，那是奔着好前程去的，如今机会就在眼前，你要是搞砸了，可对不起人家小老板的苦心，也辜负了你老子的期望！”

“听见没？”

老张提高了音量，用手中的锄头柄在地上重重地敲了两下，以加强语气。

他那饱经风霜的脸上此刻写满了严肃与认真，目光如炬地盯着张铁柱，不容置疑。