总之,赶牛对我而言,不是一件难事。我很顺利地把牛赶到了河边,我记忆中牛吃草的位置。隔了几十年,我又见到小时候的那头牛,摸着牛背脊很是亲切。牛依然对我很亲昵,对于它而言,我就是几天不见的小主人,它亲热十分的用舌头舔舔我的手掌心,终于能出门吃草,自由溜达,喜欢得很。
我把牛绳捆在一个牛桩上,牛绳很长,牛桩方圆几里都是茂盛的新鲜野草,这牛吃草,铁定管饱,安顿好牛后,我就开始河边侦探大作战。
我要观察河边附近的地方,都有哪些水产品及草药,方便我变现。首先看的是河里面,河水清澈,不时能看到成群的鱼游过,在近岸边的湿泥中,留意探头一看,能看到不少河虾,跟记忆中相差无几,但后世上游开了很多化工厂,河水已经被污染得压根看不到有鱼虾的影子。
自从河水被污染,我们接上自来水后,我都好久没到过河边洗过衣服,然后到处都修好了桥,四通八达,过河趟水的机会太少,对于河水的记忆太遥远,如今看到活蹦乱跳的鱼虾,几十岁的灵魂,瞬间变成6岁孩童,挽起袖子还有裤腿,下水去感受一下河水的冰凉爽快。
河水清澈,鱼虾溜得可快了,根本就是看得到抓不到,得用工具才能顺利逮到。试过徒手抓鱼无果,我就知道,如果真想吃河鱼河虾,就得找三公他们,他有工具和技术,看来最近得抽个空过去,新鲜鱼肉富含蛋白质,虾仁蛋白质和脑磷脂等营养丰富,河虾表皮钙质丰富,对于需要补钙的我正是刚需。
确认好河鲜,下个个要确认的是亲水的草药,都有哪些?我环视四周,河边最多的其实是芦苇,一排一排的在河两岸,据说这个是半人工种植植物,因为它固土能力强,能有效防止流水侵袭大地,还能在每年发洪灾的时候,挡一下大水,免得冲到周围的农田,免得洪水大肆破坏田里面的农作物。
其次就是杂草,不同品类的水草,藤生水草比较多,水生植物都是不断随着河流蔓延。在这些水草中,我发现了鱼腥草,这是一种难得的药食同源的草药,生长能力极强。
当地人称鱼腥草做狗耳朵,因为它的叶子长得像狗的尾巴,鱼腥草名字的来源就是它的味道闻起来有一股鱼腥味,不是特别好闻。很多地方是直接把它做凉拌菜,菜名是“折耳根”,很出名的一道菜,酸酸辣辣很是开胃,每次上菜必是一大盘。
鱼腥草,实际上是一款常用好用的草药,它味辛而微寒,归肺经,有清热解毒、消痈排脓,利尿通淋的作用。用于治疗肺部的疾患,如出现咳嗽、咳吐脓痰、肺炎、痰热导致的咳喘、热性的痢疾,以及泌尿系的感染出现的尿频、尿急、尿涩、尿痛等病症。
也用于疗疮肿毒,鱼腥草清热解毒的作用是很强的,单煎或者跟其他药物混煎都可以起到清热解毒的作用。消炎抗菌,清除内毒素的功效显着,在中医上,鱼腥草被誉为“中药抗生素”,可以看出它的中医江湖地位。
鱼腥草很容易长,咳嗽不舒服的话,平时阿娘也会拿回来煲猪肺汤喝(猪肺基本没人买,这是唯一一个我们能买得起的肉),是民众皆知的煲汤草药,但是它的其他功效知道的人就不多了,这个晒干入药,效果一样,卖去药店变现,就是很好的一个草药资源。
在河边蓬松的泥土上,不,应该说是在走动的路两旁,长着不少地胆头,这个认识的乡里人就知道,地胆头煲汤也就是入药。地胆头贴着地面生长,新鲜晒干都能煲汤,煲汤出来的汤水是有点苦味的,不过对症下药,效果不错的呢。
比如中医说的,伤筋动骨一百天,躺在床上无法行动时容易得炎症,可以使用地胆头配其他的药物,还有用地胆头煲鸭就可以避免肺部感染,地胆头也可以清骨火。地胆头,这个腿伤的萧伯伯正好能用上,来得正好,把它带回去,萧伯的愈合速度可以再变短些了。