做餐饮，讲究的就是诚意，认真做吃食，做出美食给更多的人品尝，同时积极挖掘自己独特深深的护城河，哪怕有对手，也不足对我们封家餐饮造成威胁。

封家扩张的计划，逐步推进中，菌类种植顺利完成，最关键的节点顺利完成。

于是，最艰难的食材和资金战，在封家人和工人们共同努力下，封家餐饮扩张的框架基础搭建完毕，一切按照原计划缓慢往前推进，凡事欲速则不达，扩张步子迈得太大容易摔倒，这边遵循循序渐进。

封家的大人们按部就班地进行着，我跟大姐封如珍除了变为小帮工搭把手，然后就恢复了学生的身份，其他的很多事不需要我们动手。

在我准备全身心投入笃实学业的基础前，还有一件事情横在眼前的，我想提前

那就是留在封家几天的外婆，帮忙照顾阿娘几天的外婆。

她是一个善良勤劳的一个农村妇人，对我们几个外孙们孙子们特别好，有好吃的总是留着给我们吃，后世也是难得活得高寿，不过却中年外公去世后就开始失聪耳聋。

因为耳聋眼花，她一直呆在家里操劳了大半生，后面到家里跟她聊天，她只会坐在房间门口那张凳子上，年纪大了，记性也不好，她总是笑笑，重复问别人问题：

“你叫什么名字啊？”

“你家里是哪里的呀？”

“你看着好眼熟，之前是不是来过呢？”

而别人的回答，她总是听不到，但又爱问，没少被外婆家里的后辈大声说教。

如果相对于一个人耳聋眼花，用来形容听觉灵敏，眼力敏锐的词语，会是哪个？

耳聪目明，对吧。

古人理解的聪明，和我们现在讲的聪明并不是一个意思。

目前快60岁，外公过世好多年，而她寡母带大五个孩子，勤勤恳恳操劳半生，一点好吃的都舍不得吃，这次过来封家，已经明显有了耳聋眼花症状的外婆，而我，想让她服用益气聪明汤药，治愈可能有点困难，但是对症改善，问题不大。

就是现在没有现成的中成药，只能直接抓药对症治疗，不然越到晚年后期，耳聪目明只能是个梦。

大家也许好奇，益气聪明是怎么做到“一心二用”，同时兼顾眼睛和耳朵的。

这个药方，来源于金元时期着名医学家李东垣。

李东垣有一个十分响亮的称号，补土派创始人，看那厚重的黄土地，孕育万物，承载万物，和哪个脏腑最为契合？当然是脾胃了。

脾胃是气血生化之源，土地长养万物，脾胃化生气血，所以土在中医当中就代表脾胃。

李东垣特别重视脾胃在疾病治疗当中的作用，他的很多方子都是从脾胃入手的，益气聪明汤也是如此。

李东垣就说了：“脾胃虚则九窍不通。”

这意思是，脾胃不好，眼睛和耳朵作为身体的孔窍，就会跟着受影响，最简单的，人在饥饿的时候会感到怎么样，头晕眼花，其实就是脾胃空虚，能量上不去。

说白了，就是饿出来的毛病！！

益气聪明汤：黄芪*克、人参*克、葛根9克、升麻9克、蔓荆子*克、白芍*克、黄柏3克、炙甘草15克，水煎服。

中成药——益气聪明丸。

脾和胃分工明确，脾主升，升的是清阳之气，胃主降，降的是阴浊之物，比方说湿气。通俗来讲，好的东西要往头面上送，不好的东西要让它从下面走掉。