几天后，男子再次来到了李逸的住处。这次，李逸准备了一桌丰盛的川菜，其中就包括麻婆豆腐和回锅肉。

男子品尝后赞不绝口，对李逸的厨艺更加佩服。两人一边享用美食，一边畅谈甚欢。

“你知道吗，其实辣菜还有很多独特吃法。”李逸兴致勃勃地说道。

“哦？比如呢？”男子好奇地问道。

“比如龙抄手、钟水饺、担担面……”李逸一一列举。

男子听得垂涎欲滴，“这些名字听起来就很诱人，一定很好吃吧。”

“那当然，下次我做给你尝尝。”李逸笑着说。

男子笑道：小兄弟，你可真是好手艺啊，在何处做买卖呀。

李逸挠挠头，有些不好意思地说：“嗨，我现在哪有什么正经买卖可做，不过是在城东的小巷子里摆个小吃摊，勉强糊口罢了。但这些小吃啊，可都是我用心研究的，味道绝对不差。”

男子闻言，眼中闪过一丝赞赏：“城东小巷？那倒是个好地方，人流量虽不大，但都是邻里街坊，口碑传得快。你这些手艺，若是能打出名堂来，定能吸引不少人。”

李逸闻言，眼中闪过一丝光亮：“真的吗？我一直觉得自己的手艺不错，可就是苦于没有机会让更多人尝到。若真能如你所说，那我就有信心把小吃摊做大做强了。”

男子拍了拍李逸的肩膀，鼓励道：“小兄弟，有志者事竟成。你只需坚持自己的手艺，诚信经营，我相信总有一天，你的小吃摊会成为长安城的一道亮丽风景线。”

李逸感激地点点头：“多谢大哥指点，我一定会努力的。对了，大哥，你看起来像是外乡人吧？来长安是有什么事情要办吗？”

男子微微一笑：“算是吧，我来长安是为了寻找一些商机，看看能不能在这里闯出一番事业来。今日能遇到你，也算是一种缘分。”

李逸想了想，认真地对男子说：“长安城繁华无比，酒楼众多，要想脱颖而出，非得有些特色不可。我觉得你可以尝试做辣味火锅，这在长安还算少见。你可以选用各种香料和辣椒，熬制成独特的锅底，再备上丰富的食材，让食客们自行选择涮煮。这样一来，既能满足人们对新奇口味的追求，又能让他们在寒冷的天气里感受到一份暖意。”

男子听后，眼睛一亮，连声称赞：“好主意！好主意！可是要怎么操作呢？李兄弟，你可真是我的贵人啊你给我研究研究。

李逸微微一笑，继续说道：“别急，听我慢慢道来。首先，选址很重要，你得找个交通便利又相对热闹的地方，这样容易吸引过往的行人。然后，就是店面的装修了，不必过于奢华，但得有特色，比如可以挂些红灯笼，用木质桌椅，营造出一种温馨而古朴的氛围。

至于火锅的食材，你可以去市场上挑选最新鲜的肉类、蔬菜等，确保每一样都能让顾客吃得满意。还有，那独特的锅底，是你吸引顾客的关键，你得反复试验，找到最适合大众口味的配方。当然，辣度可以分几个等级，满足不同顾客的口味需求。

服务方面也不能忽视，你得培训你的伙计们，让他们态度热情，手脚麻利，让顾客一进门就感到宾至如归。另外，你还可以时不时地推出一些小优惠，比如晚上九点后酒水半价，或者消费满一定金额送小菜之类的，这样能增加回头客的数量。

最后，别忘了宣传，你可以在店门口挂个牌子，写上你的特色菜品和优惠活动，也可以让伙计们穿着醒目的服装，在附近的街巷里分发传单，让更多人知道你的火锅店。”

男子抚掌大笑：小兄弟，和我一起干吧，哥哥带你发财。