陈老板看着新鲜的食材,被清洗干净,再由切配的帮厨根据各种需要切成各式形状!大厨们也在忙碌的准备着各种菜肴,像有需要很长时间烹饪的菜现在就需要下锅了!
例如烧红烧肉、炖牛肉都需要很长的时间,时间不够的话味道会差很多!先贤都说治大国如烹小鲜,要控制好火候长了不行,短了也不行。
看了一会儿给陈老板看饿了,食材都很新鲜,鸡鸭鱼肉也都是早上先杀的。品种也很丰富,可以说天上飞的地上跑的水里游的应有尽有了。
看的出胖子在食材的选择上很用心,你出去在外面的饭店,200块也吃不上这些菜。在胖子食堂主打的就是量大管饱,食材新鲜,营养均衡,味道好!
“喂贺姐,中午你来吃饭的时候,叫上超市里的几个管理层,到边上胖子食堂,我们开个小会!”陈老板想着把管理层聚一起开个小会。这段时间大家都忙的飞起,一直没有时间聚一下!
“好的,老板。”贺姐说道。
越是临近中午,厨师们越是厨忙碌,锅铲挥舞的飞快,火光与油烟交织成一幅繁忙的画卷。
厨房中的忙碌氛围犹如一支美妙的交响曲,各种声音汇成了一幅鲜活的画面。炉火在炖锅中徐徐燃烧,炖肉的香气弥漫在空气中,使人垂涎欲滴。
胖子在旁边指挥着,没有亲自下厨,但厨房中的热气已经让胖子汗流浃背。在中式的厨房中空调就是摆设,不如大排风扇顶用!
陈老板不想遭这个罪老早跑外面吹空调了。你说也真是胖子也算是辛苦了,人也蛮勤快的。但这体重怎么就长个不停呢?
定眼一看,原来如此!陈老板一下就找到胖子为什么瘦不下来了,他妈的居然在偷吃!真的是大旱三年,饿不死厨师啊。
“胖子,我看到你偷吃啦!还不给老子弄点出来尝尝!”陈老板也饿的不行。
“偷吃?我这是试吃好吗。我这条黄金舌头一尝就知道这菜做的到不到位!马上给你弄点吃的,谁叫你是老板呢。”胖子嘀咕着。
“赶紧的,嘀咕什么呢。筷子呢筷子给我拿上啊!”
“这个辣子鸡不错,麻辣咸鲜不错不错,这五花肉也是肥而不腻,这猪肘子皮糯肉香…”陈老板吃的是满嘴流油。
“大哥,你再吃中午就不用吃了!差不多就行啦。看你吃我是真的饿!”胖子抱怨道。
“行啦行啦,这猪肘子让给你啦。”陈老板笑道。
“切,我差你这半个猪肘子嘛,嗯……真香,就是香料味重了一点。”胖子也难逃真香定律。
陈老板坐在椅子上,喝着冰镇酸梅汁,看着胖子在厨房忙的不可开交。心里暗爽!
午饭时间到了,大批员工涌入食堂,现在有三百多近四百名员工,除去早晚班分班也有近两百人,再分两批就餐,这一下子就来一百多号人!
大家在服务的引导下,来到取餐的地方,一条很长的保温台盛满了各种菜品。主食也有很多种,米饭包子馒头花卷窝头等等,要吃面条饺子什么的还有专门的师傅帮你现煮!
“哇好丰盛啊!”
“比家里吃的都要好!”
“看着好有胃口!”
“你看那个大虾,外面要卖六十多一斤呢!”
……大家一时间议论开来,表达自己对饭菜的满意。
过了好一会儿看大家都取了餐,找好位置坐下,陈老板拿着话筒站了起来。
“大家中午好啊!打扰你们几分时间,我们的食堂今天开始开放了,食堂哪里没有做好的大家要监督。我可是花大价钱的哦!”陈老板半开玩笑道,底下众人哈哈大笑。
“你们要吃好喝好,但是啊不能浪费!你们监督食堂有没有做好,我也叫他们监督你们有没有浪费哦!吃多少就取多少!我话讲完啦,大家继续!”
等到下一批员工到来,陈老板又是进行了同样的操作。管理层也跟着第二批员工一起来了。
包厢里陈老板端起手里的酸梅汁说道。
“各位我敬你们一杯,感谢你们为超市做的事!我牢记在心,等新超市开业结束,我们再来论功行赏吧!哈哈哈”
“老板,我们做的都是份内的事,不敢居功!”老殷说。
“老板,准备赏什么呀?”
“哈哈哈”众人大声笑起来。