苏小莫想了想，让蔡妈妈把剩下的都装好食盒，带着落盏一起，给今天一起赶海的人家送去。

螺和贝，都鲜美浓郁，几家人并不担心苏小莫会害自己，全都吃了。

苏小莫还耐心教导她们这些东西怎么做才好吃。

就是，可惜啊，没有辣椒，总觉得没有灵魂。

慢慢的，螺贝都可以吃，也可以找苏姑娘换钱的事，就在村里传开了。村里有空的渔女们，就会时不时刷新在海边的任何地方。

这天，苏小莫到镇上，取回了定制的铁锅。

其实这就是当初做蒸馏酒时的锅具缩小版。

反正都是蒸馏，万变不离其宗。

苏小莫直接把东西，拉到了村正家。

一边让仆从和守卫帮忙垒一个简单的灶，一边让村正通知大家过来看。

灶垒好，村民也来了个七七八八，苏小莫又指挥人去提海水。

海水提来，先是倒在了一个装满木炭沙子和石头的桶里，简单过滤了一下（东西都事先清洗过）。

热灶烧起来，海水很快就沸腾了。灶上的锅被封闭着，连着一个长管子，管子另一头，穿过一个大木桶而伸出来，木桶里面，也是装了没有加工的海水。

管子接出来的位置，下面放了一个小桶，看着应该是用来接管子里的水的。

村民们看不明白，这到底是要干嘛？

大火一直烧着，那管子竟然不间断地往外渗水。

苏小莫拿了个杯子接了半杯，就这么当着众人的面，喝了下去！

村里人大惊失色，这小姑娘，未免也太豁得出去了，那可是海水啊！

其实苏小莫自己也是有点膈应的，毕竟，村里人排污也是直接排在海里的。尽管让人打水时特意挑了远处的非排污区，但是心里还是有点恶心。

一直告诉自己，蒸馏后是干净的干净的，总算做好心理建设，这才喝了一口的。

众人都在努力观察苏小莫的脸色，生怕她露出什么不适的表情。

苏小莫将水咽下，笑了笑：“放心，没有味道。”

村正到底是村正，也学着苏小莫的样子，接了一杯水喝了。

“果然没有味道！先前苏姑娘说，有办法可以把大量海水变成淡水，我还不信，她真的做到了！”

村正这么一说，村民们也都将信将疑。胆大一些的，已经接了水喝过了，胆小的还在试探。

苏小莫笑着说：“大家已经试过了，知道我没有骗你们。这个锅具，我给每家都定制了一套。不收大家的钱，但是我也是有要求的。”

村正和气道：“苏姑娘，你且说。”

“我要大家用制出来的淡水，帮我改好村头那块沙地！”

“啊？沙地还能改？怎么改？改成什么样？”村民议论纷纷。

苏小莫示意大家安静下来：“自然是，用淡水洗。先洗一遍，然后翻开那片地，再洗一遍。反复淋洗，直到那块地可以让草木正常生长。”

“苏姑娘，你这个工程也太大了些吧。”

“铁锅定制，一口锅，五两银子。沙地改造，我瞅着三五次的淋洗应该也就差不多了，那地盐碱化不算太严重。怎么样，有愿意的，来村正大叔这里登个记。”

“就翻地几次，能得这口锅不说，以后家里就能长期有淡水用了。划算啊，我愿意！”

“我愿意！”

“我也愿意！”

肯定还是有不愿意的，想着大家都能在自家制淡水了，那水井里的水也就富裕了，何必还要去做那苦力呢？

苏小莫也明白这些人的想法，只是好心提醒道：“若是遇到旱灾，那水井不一定保得住的，还是做长远打算比较好。”

那几人虽不愿意出力，但也还好，没有出头唱反调，只是默默往后缩。

村正也发话：“虽然尊重大家的选择，但是家里不制淡水的，可不要随便胡沁，污了大家取海水的地界儿，谁也不会饶过你们的！”

苏小莫也再次提醒道：“这个淡水虽然干净，但是我还是觉得需要简单过滤一下了再制淡水，大家用得也更放心些，可不要偷懒，省去了过滤的过程。”

苏小莫又想了想，接着说：“大家熬过淡水之后剩下的浓盐海水，最好也收集起来，做个晒场放着，晒出来的干净海盐，我也收。只是说好啊，价格不高，而且不能直接吃的哈。”

众人都笑呵呵答道：“苏姑娘放心，必定弄得干干净净给你拿来，你随便给点银钱就是。你帮了我们这么多，我们要还不知道感恩，那就是丧了良心！”

“那这些事，你们只管慢慢做，我们家暂时不会离开这个村子里，时间还够，可别着急啊。”

“不会不会！”

“你们的锅具，还要过些天才能做好，到时你们来我家里领取，我让大叔通知你们。”

“好！”